只要兩顆蛋+一根香蕉的簡單鬆餅!


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這個是在美國流傳已久的超簡單食譜! 只要兩顆蛋+一根香蕉就能做出又香又甜又好吃的鬆餅! 完全無糖無油, 低卡又低熱量, 完全滿足嘴饞的你!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
2顆
香蕉
1根
  • 1
    準備好材料
  • 2
    將香蕉用叉子壓成泥, 再加兩顆蛋全部攪在一起成一個糊狀, 直到沒有香蕉顆粒為止.
  • 3
    開中小火, 兩面各煎30秒-1分鐘 *註明我用不沾鍋所以沒有放任何油去煎喔!如果是普通平底鍋可以試試用少許奶油來煎~
  • 4
    可以做大概20個小鬆餅! 是不是很簡單啊! 可以加楓糖漿更甜蜜!
小撇步

*鍋子一定要是不沾鍋, 這樣才能做出漂亮的鬆餅!
*有手電動攪拌器的朋友們也可以用機器, 省力點~ :P

2014/02/25 發表 80.9 萬 瀏覽
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A.蛋白單獨打泡(器皿要全乾),起泡。

B.蛋黃跟香蕉泥,加2匙麵粉攪拌均勻。

A+B混合攪拌均勻,再分別煎餅。

4 years ago
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我加了2匙麵粉,好吃!
不然口感就是香蕉口味的蛋

4 years ago
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有點可怕的口感....

4 years ago
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今天做了
但是覺得很腥...

4 years ago
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好像簡單又好吃,放假來作看看

4 years ago
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因為要先把香蕉壓成泥再拌雞蛋,
建議可以拿篩網(細的,過篩粉類的那種)把切小塊的香蕉放上去再用飯匙或湯匙壓,會更細緻而且比較好壓哦!
雞蛋也是直接打進去攪拌,攪過再加的話雞蛋會拌太久,口感上就會比較不好

4 years ago
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應該說,不能等喔!因為香蕉會氧化,所以等待的話反而會黑掉,味道上沒有差異只是會不太好看而已

4 years ago
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可以用果汁機攪嗎? 不然用手,要拌到什麼時候....

4 years ago
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要加低筋麵粉(?)

4 years ago