
客家鹹湯圓
Yami's Handmade湯圓不僅能煮甜的,煮成鹹的也非常好吃唷!加入蝦米、乾香菇、肉絲、茼蒿一起烹煮,吃起來別有一番風味~ 小湯圓改成鮮肉湯圓也可以唷! ...
食材:小湯圓 (或鮮肉湯圓)、乾香菇、醬油、蝦米、米酒、鹽、肉絲、太白粉、胡椒粉、韭菜、茼蒿
湯圓不僅能煮甜的,煮成鹹的也非常好吃唷!加入蝦米、乾香菇、肉絲、茼蒿一起烹煮,吃起來別有一番風味~ 小湯圓改成鮮肉湯圓也可以唷! ...
食材:小湯圓 (或鮮肉湯圓)、乾香菇、醬油、蝦米、米酒、鹽、肉絲、太白粉、胡椒粉、韭菜、茼蒿
將干貝、昆布與藜麥、白米一起烹煮,運用 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋的什錦飯烹煮行程,將乾貨食材的風味充分釋放,鮮美...
食材:白米、紅藜麥、鹽、鯛魚片、米酒、鰹魚醬油、鴻喜菇、味醂、Panasonic IH電子鍋、昆布、乾燥干貝、蔥花 (依個人喜好添加)
使用清甜的玉米搭配迷人奶油,再加入少許鮮蔬妝點來製作簡單又美味的奶油玉米香菇炊飯 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋的什錦...
食材:白米、甜玉米、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、Panasonic IH電子鍋、鮮香菇、無鹽奶油
鮮美的花枝蝦漿,搭配喜愛的配料,與柴魚高湯底煮成的美味羹湯,鹹香開胃又豐盛,過年、宴客端上桌都很適合唷 -- 歡迎追蹤 Yami ...
食材:花枝蝦漿、紅蘿蔔、柴魚、木耳、水、醬油、鮮香菇、烏醋、太白粉、熟竹筍絲或酸筍絲、糖、雞蛋、香油、香菜、胡椒粉
用炸得金黃香酥、厚實的蝦排,與喜歡的蔬菜、配料來製作最近很紅的折疊飯糰,步驟相當簡單,折起來就完成!不想吃太油的話,使用氣炸鍋氣炸...
食材:花枝蝦排、白飯、美生菜、起司、雞蛋、海苔、白芝麻、香油、鹽
充滿海味、煎香過後的花枝丸,搭配鹹蛋黃炒製的美味金沙,鹹香下飯非常開胃! -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉 ht...
食材:花枝丸、鹹蛋白、鹹蛋黃、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒粉
多汁的牛肉丸與生牛肉片搭配高湯,佐以魚露、檸檬汁與其他配料,美味的牛肉丸河粉在家也能做!如果沒有時間熬煮湯頭,運用現成高湯罐也相當...
食材:牛肉丸、火鍋薄牛肉片、高湯、乾河粉、清水、豆芽菜、薑、洋蔥、魚露、草果、香菜、檸檬、八角、九層塔、桂皮、辣椒、香菜莖(帶根)、蔥花、冰糖
薑片爆香,再放入中卷快炒後,加入沙茶、辣椒、九層塔拌炒,快速又下飯~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉 http...
食材:中卷 (透抽)、薑片、九層塔、辣椒、沙茶、醬油膏或蠔油、胡椒粉
使用乾香菇來煮雞湯,香味非常充足,雞肉川燙過後與其他材料一起放入電鍋,清香好喝的香菇雞湯即可完成! -- 歡迎追蹤 Yami ,陪...
食材:雞肉 (也可以只用雞腿)、乾香菇、蒜頭、薑、米酒、枸杞、鹽
辛香料炒香後,再加入米酒與蛤蜊快速悶煮,起鍋前拌入醬油、奶油與胡椒粉即可享用,宵夜時間來一盤,搭配啤酒,在家也能有如居酒屋般的享受...
食材:蛤蜊、蒜頭、蔥、辣椒、米酒、無鹽奶油、醬油、胡椒粉
醃過的豬梅花肉與馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥拌炒,再加入調味料燉煮,美味的馬鈴薯燉肉即可輕鬆完成! -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕...
食材:豬梅花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、米酒、柴魚片、洋蔥、味醂、熱水、糖
清爽的蜂蜜檸檬口味與鬆軟的海綿蛋糕體非常契合,再淋上酸甜的檸檬糖霜,下午茶時間來一片,非常享受!冰涼吃口感紮實、常溫吃口感鬆軟,一...
食材:雞蛋、低筋麵粉、糖粉、細砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、蜂蜜、檸檬皮屑
乾燥白木耳泡開後剪小片,再與蓮子、紅棗一起入鍋燉煮,起鍋前加入冰糖與枸杞即可享用,美味的甜湯熱熱吃或冰涼吃都很好吃~ -- 歡迎追...
食材:乾燥白木耳、乾燥蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
這道俗稱「颱風麵」的料理,最近防疫期間在家也能輕鬆煮,配料不拘,冰箱有什麼就丟什麼,茄汁鯖魚罐頭煮成的湯底,加入喜歡的蔬菜、麵條,...
食材:蕃茄汁鯖魚罐頭、關廟麵、高麗菜、筊白筍、新鮮香菇、木耳、杏鮑菇、鴻喜菇、蔥、辣椒(可省略)、胡椒粉
利用破布子罐頭清蒸鱈魚,直接放入電鍋,不需其他額外調味就很好吃,步驟簡單輕鬆上桌~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理...
食材:鱈魚、破布子罐頭 (含湯汁)、薑、蔥、米酒
秋葵切成圈,看起來就像星星一樣很可愛,加入蒸蛋裡,顧胃又健康~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉 https:/...
食材:秋葵、雞蛋、熱水、柴魚、鹽
將切好的蘿蔔與魚丸全部丟進電鍋裡,等待開關跳起後調味,美味的湯就可以上桌了~虱目魚丸也可以換成其他喜歡的丸子哦 -- 歡迎追蹤 Y...
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、虱目魚丸、芹菜、鹽、白胡椒粉
利用電鍋將豬五花肉煮熟,放涼切片,淋上蒜蓉醬即可完成,簡單又美味,輕鬆就能上菜~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 ...
食材:豬五花肉、蔥、薑、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏、冷開水、香油