鬆軟的酵母鬆餅 無泡打粉 pancake
收藏 600
留言 3
有 2 人跟著做
在家輕鬆享受pancake，只要前一晚簡單攪一攪，隔天早上就可以快速製作，沒有泡打粉～口感也非常鬆軟喔！
目前吃過最好吃的鬆餅，涼了也好吃 😘
份量
2
人份
時間
90
分鐘
熱量
-
1先將材料都準備好，麵粉要過篩，糖忘記拍了😅 原本沒有加糖，但是沒有糖煎出來顏色比較不好看，所以加一點點。 -
2全部攪拌均勻，可能會有有一些小小粉粒沒關係，不要打到麵粉出筋。 然後密封放冷藏12小時發酵，隔天當早餐，就是這麼簡單。
-
3平底不沾鍋預熱中小火，不要放油，舀一匙直接倒下，會自己慢慢變成圓形。 大概8分熟，滿滿的泡泡在翻面，不要太早翻，這樣顏色不漂亮。
-
4可以多試幾次翻面的時機！
-
5兩面都熟了就完成，翻面後不要煎太久，因為一開始快熟了才翻面。
-
6淋上蜂蜜，搭配水果沙拉和優格，就是健康的早餐。
小撇步
如果沒吃完，麵糊還可以留到隔天早餐再吃。
討論共 2 則