蔓越莓桂圓米糕(電鍋版)
描述
古早味的桂圓米糕，在涼涼冷冷的天氣，讓人懷念的想吃；多加入健康元素蔓越莓，微酸的莓果減少甜膩感，香噴噴桂圓香氣，QQ口感的糯米，真是好滋味！也可用小紙碟盛裝，做成個人份小甜點，精緻小巧，美味又健康。
歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
- 已參加：蔬服生活 創意蔬食募集活動
時間
60
分鐘
步驟
-
1.準備食材。
-
2.糯米快速清洗，用篩網過濾掉多餘的水份。
-
3.放入桂圓，再加入水。
-
4.放入電鍋，外鍋加3/4米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。
-
5.待電鍋電源跳起（約20分鐘），再燜10分鐘。
-
6.取出內鍋，趁熱加入二砂糖與蔓越莓，拌勻至糖溶解。
-
7.再放入電鍋，外鍋1/2米杯水，按下電源。
-
8.待電鍋電源跳起（約10分鐘），再燜10分鐘即可。
-
9.取出盛碗或盛於小紙碟中做成個人份小甜點，精緻小巧，美味又健康。
小撇步
1.本食譜份量，以麻糬用的小紙碟盛裝，可做約20份。
