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我很喜歡吃茄子，但每每一煮茄子就變色
其實在煮前浸鹽水和把皮煎一煎就可以不變色了
當然會花多一點時間，但其實煎一煎很快，
我想香口一點就把茄肉也煎一煎，想健康點的只煎皮就可以了！
影片：https://youtu.be/oaLL4D-GkLw[
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