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攪飯。魚香茄子。

攪飯。魚香茄子。
43 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉,加入醬油+白胡椒粉,抓醃。
茄子,切塊泡水。
蒜末。

    絞肉,加入醬油+白胡椒粉,抓醃。 茄子,切塊泡水。 末。

  • 熱油鍋,讓茄子裡裡外外沾上油,減少變色,加點水炒軟。

    熱油鍋,讓茄子裡裡外外沾上油,減少變色,加點水炒軟。

  • 炒絞肉,快熟加入蒜末,加入辣豆瓣醬+醬油膏,倒入茄子,一點水,煮至收汁。

最後加上九層塔,完成✅

    炒絞肉,快熟加入末,加入辣豆瓣醬+醬油膏,倒入茄子,一點水,煮至收汁。 最後加上九層塔,完成✅

小撇步

起鍋前可以加一些太白粉水,更濃稠!
重口味可加上花椒粉,很對味

5,779 瀏覽
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女孩兒-期許天天彩虹食材 71 食譜 435 粉絲

生活總是會為自己帶便當,沒有太多「傳說中的廚具」,覺得自己煮比較健康,喜歡美食不想要食之無味的菜色,欺負了自己的味蕾,天天努力的進步中。 有了一男寶一女寶的新手媽咪。

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