百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

攪飯。魚香茄子。

攪飯。魚香茄子。
43 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉,加入醬油+白胡椒粉,抓醃。
茄子,切塊泡水。
蒜末。

    絞肉,加入醬油+白胡椒粉,抓醃。 茄子,切塊泡水。 末。

  • 熱油鍋,讓茄子裡裡外外沾上油,減少變色,加點水炒軟。

    熱油鍋,讓茄子裡裡外外沾上油,減少變色,加點水炒軟。

  • 炒絞肉,快熟加入蒜末,加入辣豆瓣醬+醬油膏,倒入茄子,一點水,煮至收汁。

最後加上九層塔,完成✅

    炒絞肉,快熟加入末,加入辣豆瓣醬+醬油膏,倒入茄子,一點水,煮至收汁。 最後加上九層塔,完成✅

小撇步

起鍋前可以加一些太白粉水,更濃稠!
重口味可加上花椒粉,很對味

5,912 瀏覽
avatar
女孩兒-期許天天彩虹食材 71 食譜 436 粉絲

生活總是會為自己帶便當,沒有太多「傳說中的廚具」,覺得自己煮比較健康,喜歡美食不想要食之無味的菜色,欺負了自己的味蕾,天天努力的進步中。 有了一男寶一女寶的新手媽咪。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 炒麵 櫛瓜 排骨 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 高麗菜 打拋豬 湯麵 番茄炒蛋 高麗菜飯 瓜仔肉 家常菜 金針菇 雞湯 低脂高蛋白 地瓜 娃娃菜 鮭魚 茄子 南瓜 小黃瓜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 早餐 菠菜 炒飯 杏鮑菇 粽子 餅乾 番茄 滷肉 三杯雞 糖醋排骨 雞肉 台式泡菜 蒸蛋 酸辣湯 香菇雞湯 馬鈴薯 白菜滷 糖葫蘆 竹筍 豆腐 麻婆豆腐 雞蛋豆腐