魚香茄子
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有 6 人跟著做
熱呼呼的茄子微辣的肉碎醬汁，香噴噴的超級的下飯。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1備料 -
2熱油，把絞肉入鍋炒至肉變白。
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3加入蒜蓉、薑蓉和砂糖拌炒一下再加入辣豆瓣醬炒勻。
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4加入半杯水，攪拌一下就可以加入茄子炒咯。
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5蓋上鍋蓋悶煮一下，讓茄子變軟。
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6開蓋轉大火，撒上蔥花快速拌炒收汁就好咯！
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