魚香茄子 小小的噪咖 16 食譜 101 粉絲 追蹤 987 說讚 7 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 熱呼呼的茄子微辣的肉碎醬汁，香噴噴的超級的下飯。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 茄子 2條 絞肉 1/2盒 李錦記辣豆瓣醬 2大匙 米酒 1瓶蓋 蒜蓉 3-4瓣 薑蓉 1茶匙 蔥 1-2支 砂糖 1茶匙 步驟 備料 熱油，把絞肉入鍋炒至肉變白。 加入蒜蓉、薑蓉和砂糖拌炒一下再加入辣豆瓣醬炒勻。 加入半杯水，攪拌一下就可以加入茄子炒咯。 蓋上鍋蓋悶煮一下，讓茄子變軟。 開蓋轉大火，撒上蔥花快速拌炒收汁就好咯！ 1.7 萬 瀏覽 2019/04/14 發表
kiko
Naomi Hsu
小烹
Yen
