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艾美特蒸氣旋風小烤箱,紐約起司蛋糕搭配Oceanrich沖泡出來的好咖啡,真是太享受了!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
消化餅
45g
奶油(融化)
15g
奶油起司(常溫軟化)
125g
原味優格
25g
細砂糖
30g
檸檬
1個
全蛋
1個
  • 1
    所有食材。
  • 2
    將消化餅裝夾鏈袋碾碎,倒出後加入已融化奶油拌勻。接著鋪於模具底部扎實的壓平,厚度盡可能一樣高,放一邊備用,接著削檸檬皮屑備用。
  • 3
    把奶油起司、優格、蛋、糖,倒入盒中用攪拌器打勻至無顆粒,最後放入檸檬皮屑拌勻即可。
  • 4
    倒入模具中,並將麵糊裡的空氣震出。
  • 5
    烤至蛋糕凝固,晃動無水狀就可。
  • 6
    好吃的紐約起司蛋糕完成,下午茶的好選擇!
小撇步

1.烤箱預熱160度
2.蒸氣凹槽可加入水,防止蛋糕表面乾裂!

2018/09/11 發表 2,693 瀏覽
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討論共 2 則

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請問是六吋的模具嗎

3 days ago
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請問烤溫160度您大約烤多久呢?謝謝

7 days ago
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作者回應

您好,會依蛋糕的形體來看,基本上是45分鐘左右!

7 days ago