紐約起司蛋糕
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有 4 人跟著做
艾美特蒸氣旋風小烤箱，紐約起司蛋糕搭配Oceanrich沖泡出來的好咖啡，真是太享受了!
份量
4
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
消化餅
45g
奶油(融化)
15g
奶油起司(常溫軟化)
125g
原味優格
25g
細砂糖
30g
檸檬
1個
全蛋
1個
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1所有食材。 -
2將消化餅裝夾鏈袋碾碎，倒出後加入已融化奶油拌勻。接著鋪於模具底部扎實的壓平，厚度盡可能一樣高，放一邊備用，接著削檸檬皮屑備用。
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3把奶油起司、優格、蛋、糖，倒入盒中用攪拌器打勻至無顆粒，最後放入檸檬皮屑拌勻即可。
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4倒入模具中，並將麵糊裡的空氣震出。
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5烤至蛋糕凝固，晃動無水狀就可。
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6好吃的紐約起司蛋糕完成，下午茶的好選擇！
小撇步
1.烤箱預熱160度
2.蒸氣凹槽可加入水，防止蛋糕表面乾裂！
