無水

無水燜香腸南瓜

【無水燜香腸南瓜】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉...

食材：南瓜、香腸、蔥花、白芝麻、蒜末、醬油、米酒、胡椒粉

無水煮南瓜

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食材：南瓜、蒜末、蔥白、蔥綠、白芝麻、醬油、米酒、胡椒粉

番茄燉牛肉(無水)

食材：牛肋條、牛番茄、薑末、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、蠔油、糖、番茄糊、番茄醬、鹽、米酒

（無水疊煮）溫沙拉

食材：秀珍菇、鴻禧菇、玫瑰鹽、玉米筍、酪梨油、洋蔥、黑胡椒粉、櫛瓜、娃娃菜、生豆皮、黃椒紅椒

蕃茄牛奶無水咖喱

食材：培根碎、絞肉、蒜頭、蕃茄、洋蔥、牛奶、咖哩塊

十分鐘無水料理─麻油煨高麗菜

高麗菜正當時，如何消耗過剩的高麗菜呢？當然要來鍋無水料理的麻油高麗菜嘍～透過煮麻油雞的方式，讓高麗菜變成主角，這樣吃高麗菜最開心，...

食材：去骨雞腿肉、老李仔麻油、高麗菜、枸杞、薑、鹽巴

無水蔬菜咖哩

最近很流行無水咖哩，算是懶人的一大福音，不過我稍微調整一下配方，讓做法比較適合我家小朋友愛的口味，歡迎大家也來試試看 ^_^

食材：雞腿肉（無骨）、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛蕃茄、茄子、南瓜、咖哩塊（甜味或中辣）、高湯水

無水紅燒肉

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/LNA...

食材：五花肉、薑片、辣椒、蠔油、冰糖、胡椒粉、米酒

☀️小太陽麵包機：無水純鮮奶核桃麵包

小太陽自動投料麵包機TB-8021

食材：鮮奶、高筋麵粉、食用油、鹽巴、即發酵母、砂糖、核桃

無水鹹蛋苦瓜

苦瓜爽脆，鹹蛋黃味道更濃郁！

食材：苦瓜、鹹蛋、青蔥、蒜頭

茄苳蒜頭雞~無水烹調 零失敗的美味料理

喜歡茄苳蒜頭雞的好味道，使用瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋 無水烹調模式，不需添加水，只要20分鐘 蒜香味十足，營養滿分的茄苳蒜頭雞輕鬆...

食材：全雞1斤切塊、茄苳葉、瑪莎利亞 溫控壓力萬用鍋、蒜頭、瑪莎利亞 無線復古調理秤秤機、鹽

原汁原味～無水燉牛肉

第一次嚐試無水燉牛肉就大成功！ 完全不加一滴水，利用食材本身的水份加上ㄧ咖好鍋輕鬆做出原汁原味軟嫩又多汁的燉牛肉！懶人料理必收！

食材：牛腱心、牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、月桂葉、調味料、淡醬油、豆瓣醬、米酒、胡椒粉、義大利香料、植物油

無油無水微波版滷五花肉

食材：全聯帶皮豬五花肉條、胡蘿蔔、食用小蘇打粉、青蔥、太白粉、辣椒、花椒粉、蒜末、五香粉、米酒、薄鹽醬油

無水番茄燉牛肉

牛肉控一定會喜歡的燉牛腩，以大量的番茄取代水份細火炆煮，讓蔬菜與肉塊的水分慢慢釋出，加入雀巢鷹牌煉奶於燉肉中有助於產生梅納反應，其...

食材：牛肋條、牛番茄(去皮切塊）、洋蔥(去皮切塊）、月桂葉2片、義式香料、百里香、迷迭香（可省）、鹽巴、粗黑胡椒粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g

無水蔥油雞

這次蔥油雞製作方式偏向用蒸的料理手法，雞肉充滿肉汁且蔥香味四溢，吃膩水煮的各位，可以嘗試一下這樣的烹調方法，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、洋蔥切塊、蔥(2根切段2根切末)、醬油、薑、米酒、辣椒、鹽巴、食用油、白胡椒粉

無水蔬菜雞肉｜冰箱剩餘食材，料理出原味

無水料理顧名思義就是沒以加水也可以做出來， 使用蔬菜、肉類本身的水份去煨煮，非常的好吃也很簡單。

食材：雞腿肉、高麗菜、醬油、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、鹽巴、冰箱剩下的食材、胡椒粉、薑片、味醂、糖、蒜頭、辣椒

麻辣椒香蜜汁豆干（無水版）

家人要求假日做個零嘴來配啤酒，度過悠閒的假日午後時光😁，於是我想到可以做無水版本的麻辣椒香蜜汁豆干。 這個版本可以說是一鍋到底非常...

食材：大黑豆干、辣椒、蒜頭、八角、甘草片、花椒粉、乾辣椒、砂糖、醬油、沙拉油

無水料理-黃燜雞【奇美萬用鍋】

“燜”，就是蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟的一種燒菜方法、看似簡單，內裡蘊含著吃遍百味！ 將食材加入少量水與調味料，蓋緊鍋蓋，改用文火...

食材：雞腿肉塊、紅黃甜椒、豆瓣醬、馬鈴薯、胡椒粉、大蒜、醬油、冰糖、蠔油、米酒