美式

美國人過去為了節省時間,因次發展出的美式料理,也有快速簡單、大份量的豪邁粗獷風格,例如:漢堡、早午餐、牛肉捲,各式速食快餐等,適合聚會、派對等熱鬧的場合,也已成為全世界相當熟悉的美味,一起在家動手做,輕鬆愜意的美式時光吧!

美式漢堡 手打漢堡排

Nico Sun 老孫妮可

喜歡吃漢堡擔心添加物太多,也擔心肉品的來源,一家大小到餐廳吃又燒錢,購於美式賣場的牛絞肉是牛後腿肉,油脂低蛋白質含量高,最適合用來做...

食材:牛絞肉、海鹽1匙、黑胡椒2匙

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水牛城辣雞

iCook 愛料理

這次利用雞翅的小雞腿做料理,再把油炸改為健康的烤箱版,一樣好吃!喜歡雞翅的就用相同的數量替換就好囉~

食材:小雞腿、蒜泥、奶油、黑胡椒、美式辣椒醬、ANKOMN 無耗電真空保鮮盒、鹽巴、蕃茄醬、OXO好好握矽膠餐夾、匈牙利紅椒粉、白酒醋

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超簡單美式酸黃瓜🥒

Virginia Wang

食材:小黃瓜、水、白醋、糖、鹽、蒔蘿子

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【烤豬肋排】比美式餐廳還好吃

小人妻大本事

沒騙你絕對不輸美式餐廳賣的,肋排超入味、肉也好嫩又多汁,超適合當宴客菜,當然過年也可以加菜了。 重點是做法超簡單,其實只有三大步驟...

食材:豬肋排(一整排不要切斷)、蒙特婁牛排粉、BBQ醬、紅椒粉

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超好吃古巴三明治

愛麗兒的健康手作

好吃的古巴三明治利用隨手可得的食材就可輕鬆完成哦~

食材:軟法麵包、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、酸黃瓜、培根肉、起司片、黃芥末漿、桂冠拉醬小條裝、蜂蜜、奶油

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美式巧克豆餅乾

芯心點 Bakesmee

巧克力豆餅乾在美國無人不知、無人不曉,美國人甚至流行吃生的餅乾麵團呢!現在市面上販售的餅乾都太過甜膩,自己動手做不僅可以享受其中的樂...

食材:無鹽奶油、砂糖/冰糖(質地需如砂糖)、紅糖、雞蛋、低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、巧克力豆、香草精

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生酮/美式巧克力軟餅乾

凍仔實驗室🐷

簡單速成的軟餅乾🍪 嘗試生酮後的第一樣烘焙作品☝🏻

食材:杏仁粉、椰子粉、小蘇打粉、鹽、香草莢、蛋、奶油、赤藻糖醇、100%鈕扣巧克力

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水牛城辣雞翅

NeroSui

在美國紅到有特定節日的料理 用烤箱及鍋子即可完成 簡單的美味,趕快來學~

食材:雞二節翅、地瓜粉、泰國是拉差辣醬、大蒜粉、奶油、黑胡椒、蜂蜜、白胡椒、檸檬汁、鹽、洋蔥末、紅椒粉、Tabasco

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美式鬆厚Q披薩餅皮&日式美乃滋口味

油卡餐桌在大阪

心目中跟海鮮最搭的美乃滋口味💙(但影片中根本忘記買海鮮😂)只要做出鬆Q餅皮什麼都很搭啦😌 披薩完整影片 ‣ https://y...

食材:水、鹽、美乃滋、糖、酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油

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水牛城雞翅

胖仙女

源自紐約水牛城的”Buffalo wings”,口感充滿了辣、酸、香,傳統作法將雞翅炸完之後再裹上辣醬,這裡用烤箱烤熟的方式代替油炸...

食材:二節翅、紅椒粉、香蒜粒(或香蒜粉)、奶油、鹽、蒜末、黑胡椒粗粒、Tabasco、白酒、蕃茄醬、麵粉(中筋)、蜂蜜

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美式蔓越梅餅乾🍪

頴頴手作料理

簡單又好吃喲😋

食材:無鹽奶油、細砂糖、全蛋(室溫)、低筋麵粉、泡打粉、鹽巴、蔓越梅乾(依個人口味增減)

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碳烤豬肋排+美式BBQ 烤肉醬

鐵男媽

食材:洋蔥末、蒜片、黑糖、白醋、A1牛排醬、醬油、番茄醬、糖、迷迭香(可有可無)

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