偷吃步涼拌小黃瓜

MiA 料理小廚房
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描述

不需要醃過夜,五分鐘完成超開胃酸甜涼拌小黃瓜🥗

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

3條
3匙
3大匙
3瓣
1 條
適量

步驟

  • 小黃瓜去頭尾切段、拍開,記得裂成四瓣才是最佳,斷裂面越多越容易入味

    小黃瓜去頭尾切段、拍開,記得裂成四瓣才是最佳,斷裂面越多越容易入味

  • 參考阿基師偷吃步,先加入砂糖抓醃一下、後加入 2 匙鹽稍微放置

    參考阿基師偷吃步,先加入砂糖抓醃一下、後加入 2 匙鹽稍微放置

  • 加入辣椒絲、果醋、蒜泥(薑泥)拌勻醃製

  • 要吃之前淋上些許香油或芝麻油~五分鐘開胃下飯小黃瓜完成囉!酸甜清爽我喜歡

調味料都可以按照大家口味調整~咪亞這邊稍微清淡一點!因為一不小三條全部被我一餐吃掉...😂

    要吃之前淋上些許香油或芝麻油~五分鐘開胃下飯小黃瓜完成囉!酸甜清爽我喜歡 調味料都可以按照大家口味調整~咪亞這邊稍微清淡一點!因為一不小三條全部被我一餐吃掉...😂

小撇步

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MiA 料理小廚房 77 食譜 850 粉絲

嗨,我是咪亞!曾在歐洲留學,讀書上課的生活,下廚是排解異鄉寂寞的寄託,喜歡跟來自各地同學分享料理~也在跟當廚師的外婆請益台菜!

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留言

共 2 則
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  • 簡單
    簡單

    殺青後需要清洗嗎?

  • 凱莉熊
    凱莉熊

    請問一匙是5ml,一大匙是15ml嗎?謝謝🙏

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