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台式炒米粉

描述

經典的台式小吃,料多味美、Q彈爽口的炒米粉,還可淋點辣醬更增添風味!

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 米粉放入熱水鍋中,煮1分鐘後撈起備用。

    米粉放入熱水鍋中,煮1分鐘後撈起備用。

  • 鍋下油,放入蝦米、泡過水的香菇絲,爆香。

    鍋下油,放入蝦米、泡過水的香菇絲,爆香。

  • 倒入肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、芹菜、香菇水、醬油、烏醋、糖、油蔥酥,炒至食材全熟,最後下米粉,拌炒均勻即完成囉~

    倒入肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜芹菜香菇水、醬油、烏醋、糖、油酥,炒至食材全熟,最後下米粉,拌炒均勻即完成囉~

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