台式炒米粉 English 日本語 愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 1,724 說讚 3 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 經典的台式小吃，料多味美、Q彈爽口的炒米粉，還可淋點辣醬更增添風味！ 收錄在：選舉吃炒米粉？吃米粉就要配貢丸湯？米粉的冷知識大全！ 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 新竹米粉 200克 蝦米 30克 香菇 5朵 肉絲 150克 洋蔥 1/2顆 紅蘿蔔 半條 芹菜 4根 香菇水 30毫升 醬油 30毫升 烏醋 5毫升 糖 5克 油蔥酥 15克 步驟 米粉放入熱水鍋中，煮1分鐘後撈起備用。 鍋下油，放入蝦米、泡過水的香菇絲，爆香。 倒入肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、芹菜、香菇水、醬油、烏醋、糖、油蔥酥，炒至食材全熟，最後下米粉，拌炒均勻即完成囉～ 3.4 萬 瀏覽 2018/08/24 發表
Tsai-Ling Chen
Charlotte
Rolin
