40 道使用「新竹米粉」的食譜
古早味炒米粉- 簡易快速版
古早味炒米粉- 簡易快速版 娜塔莉廚房

食材:新竹米粉、乾香菇(中)、蝦米、肉絲、高麗菜、醬油、醬油膏

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台式炒米粉【台式料理】
台式炒米粉【台式料理】 李錦記

若說「炒米粉」是台灣人最懷念的傳統美食之一。米粉因食材變化而呈現不同風情的特性,會隨著四季、風土的流轉而發展出各式不同的米粉料理。這...

食材:新竹米粉、蝦米、李錦記甘甜醬油露、豬里肌、米酒、乾香菇、太白粉、胡椒粉、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、芹菜、清水

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台式炒米粉
台式炒米粉 貓兒食堂

若說「炒米粉」是台灣人最懷念的傳統美味之一,可ㄧ點也不為過。米粉因食材變化而呈現不同風情的特性,會隨著風土的流轉而發展出各式不同的米...

食材:新竹米粉、蝦米、李錦記甘甜醬油、豬肉絲、米酒、李錦記甘甜醬油露、乾香菇(切絲)、太白粉、胡椒粉、紅蘿蔔(切絲)、高麗菜(切絲)、洋蔥(切絲)、芹菜(切段)、清水

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Fa Fa~ 炒米粉!
Fa Fa~ 炒米粉! Fa Fa 私廚料理

食材:新竹米粉、三層肉、蔥、蒜苗、米酒、蒜頭、醬油、芹菜、糖、胡羅菠、鹽、高麗菜、胡椒粉、洋蔥、紅蔥頭、香菇、乾香菇、蝦米

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台式炒米粉
台式炒米粉 愛料理

經典的台式小吃,料多味美、Q彈爽口的炒米粉,還可淋點辣醬更增添風味!

食材:新竹米粉、蝦米、香菇、肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、香菇水、醬油、烏醋、糖、油蔥酥

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南瓜炒米粉(配肉燥)
南瓜炒米粉(配肉燥) 王紹緣

南瓜料理的另一選擇

食材:新竹米粉2包、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉絲、香菇絲、蝦米、蒜頭、南瓜絲、水(香菇水+魯汁+水)、白胡椒粉、芹菜末、自製肉燥

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【傳統美食】芋頭米粉🎶
【傳統美食】芋頭米粉🎶 凱茜媽咪の廚房

芋頭米粉,美味的傳統美食。相信芋頭控瞧見,會愛不釋手、一碗接一碗。 芋頭、米粉,都是我愛吃的食物;把兩種食材加在一起⋯完美的料理啊!

食材:大芋頭、新竹米粉、高麗菜、香菇、胡蘿蔔、醬油、豬絞肉、米酒、蝦米、鹽、香油、芹菜、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥

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古早味炒米粉(無肉版)
古早味炒米粉(無肉版) Mina

這個是素食版的炒米粉 這是我第一次炒米粉,沒想到意外的好吃

食材:烏醋、醬油膏、酪梨油、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、大白菜、白胡椒粉、素絞肉、日本和風高糖粉、虎牌新竹米粉、老薑、乾香菇

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【名菜自己做】泰式船麵
【名菜自己做】泰式船麵 小潔的廚房記事

到過泰國, 肯定對水上市場留下深刻印象。由於泰國人緊鄰且依賴湄南河的生活方式, 故發展出泰式船麵。將料備好, 淋上熱騰騰的湯頭, 一...

食材:火鍋牛肉片、黃金魚蛋、新竹米粉、泰國MAMA蝦味麵、清水、豆芽菜、九層塔

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【名菜自己做】星洲炒米粉
【名菜自己做】星洲炒米粉 小潔的廚房記事

星洲是哪裡? 原來是新加坡啦! 新加坡共有大小島嶼63個, 獨立初期叫新嘉坡, 14世紀 明朝把新加坡稱作「淡馬錫」。 有別於台式炒...

食材:新竹米粉、叉燒或臘肉(熟)、咖哩粉、高湯、白胡椒粉、雞蛋、鹽、豆芽菜、魚露、蟹管肉、蝦米、洋蔥、青椒、紅椒、芹菜

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料多古早味芋頭米粉湯
料多古早味芋頭米粉湯 千千開飯La~

蝦米、油蔥、豬油是阿嬤料理基本元素! 這道菜吃起來有阿嬤的味道~😝😝😝

食材:豬五花肉切片、絲瓜、豬油、炸芋頭塊、蒜頭、新竹米粉、油蔥酥、鹽、蝦米、蔥、香菇、芹菜、白胡椒粉

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《媽媽私房菜》炒米粉
《媽媽私房菜》炒米粉 Lingo Chao

每次有客人到家裡吃飯 媽媽就會端出這道拿手好菜 常常吃到意猶未盡再來一碗呢! 到現在 已經變成宴會指定菜色了 媽媽的好味道 不學...

食材:新竹米粉、冬粉、洋蔥、香菇、鹽、蝦米、白胡椒粉、肉絲、烏醋、紅蘿蔔、醬油、高麗菜絲、糖、芹菜、香菇水

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南瓜炒米粉古早味
南瓜炒米粉古早味 莎曼琳

1.南瓜可先用電鍋內鍋不加水蒸熟(外鍋半杯水)~炒時才不用悶太久~ 2.米粉一定要先泡過水~不要用自來水泡~最好用礦泉水~泡過的水要...

食材:新竹米粉泡水切段、香菇泡水切絲、蝦米、肉絲、高麗菜切絲、南瓜先電鍋蒸熟備用、蔥花、油蔥酥、豬油、烏醋、醬油、糖、水、鹽

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家常炒米粉
家常炒米粉 安妮戴

從小到大都好喜歡吃外婆炒的米粉,讓我下定決心要學好炒米粉,每次回台灣,會特意去帶新竹當地的米粉,回到日本來,由於新竹當地的米粉太細,...

食材:新竹米粉、高麗菜、油蔥酥、紅蘿蔔、糖、乾香菇、鹽巴、豬肉絲、胡椒粉、蔥、香油、米酒、醬油、香菇水

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小卷米粉湯
小卷米粉湯 小潔的廚房記事

小卷肉質Q彈, 湯頭鮮甜味美,搭配新竹米粉, 簡單又有飽足感~ 超讚!

食材:小卷(中小型)、新竹米粉、蝦米、洋蔥、香菜 芹菜、鹽 胡椒粉、清水

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美味金瓜米粉
美味金瓜米粉 Wei's Kitchen

《健康又美味的金瓜米粉》 就是要抓住你的胃❤️

食材:新竹米粉、南瓜、香菇素蠔油、豬絞肉Or肉絲、醬油、乾香菇、清酒or米酒、蔥珠、胡椒粉、香油

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Fried rice noodle
Fried rice noodle 安安媽咪做料理

好想吃炒米粉就動手試試看了!前面備料比較麻煩,然後炒米粉的時候手好酸,但是在國外無法買到現成的30元炒米粉哭哭,所以自己試試看也分享...

食材:新竹米粉、香菇、蝦米、胡蘿蔔、高麗菜、豬肉、蒜頭、紅蔥頭、醬油、烏醋、米酒、胡椒粉

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咖哩米粉
咖哩米粉 嘉藥食品系shujyun子屋雅食

"炒米粉"也可以有不同的口味,那就是"咖哩米粉"。

食材:虎牌新竹米粉、高麗菜(切絲)、醬油、洋葱(去皮切絲)、太白粉、牛頭牌咖哩塊、紅蘿蔔(去皮切絲)、蒜頭(去皮切末)、小磨坊檸檬椒塩、水、泰山好理調合油

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