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若說「炒米粉」是台灣人最懷念的傳統美食之一。米粉因食材變化而呈現不同風情的特性，會隨著四季、風土的流轉而發展出各式不同的米粉料理。這道加入香菇、蝦米、肉絲等配料，以醬油調味的「台式炒米粉」要算是台灣人最熟悉的經典口味了，逢年過節餐桌上總少不了它，熱呼呼的台式炒米粉配料十分豐富，準備起來看似麻煩，調味卻相當簡單，只消加入李錦記甘甜醬油露，撒些許胡椒粉拌炒，就能輕鬆呈現出這道令人懷念的家庭味。
1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年！「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。 想了解多一些？請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/
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