鮭魚鮮菇炊飯【超營養】【電子鍋料理】

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描述

洗完米,直接加入鮭魚、高麗菜、鴻喜菇、紅蘿蔔等喜歡的蔬菜,只要一點點調味,一個按鍵就可以煮出超好吃的炊飯,營養全在這一鍋啦~(*☻-☻*)
利用小米電子鍋精煮米飯模式,輕鬆煮出豐盛炊飯!
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份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1.5 米杯
1.5 米杯​
250 ​克
80 克
100 克
150 ​克
1/2 小匙
2 大匙
2 大匙
1 大匙
1 大匙
1/2 小匙
1/4 小匙​

步驟

  • 製作鮭魚鮮菇炊飯的所有食材,先將鮭魚切成好入口的大小,高麗菜與紅蘿蔔切絲,鴻喜菇去除根部剝小塊

    製作鮭魚鮮菇炊飯的所有食材,先將鮭魚切成好入口的大小,高麗菜與紅蘿蔔切絲,鴻喜菇去除根部剝小塊

  • 先在鮭魚中加入鹽巴

    先在鮭魚中加入鹽巴

  • 攪拌均勻,靜置醃漬 15 分鐘

    攪拌均勻,靜置醃漬 15 分鐘

  • 將白米用清水搓洗,洗掉外表髒汙,倒掉髒水,重複約3~4次

    將白米用清水搓洗,洗掉外表髒汙,倒掉髒水,重複約3~4次

  • 將洗好的白米倒入內鍋中

    將洗好的白米倒入內鍋中

  • 因為高麗菜會出水,這邊只要加跟米量一樣多的水就可以!

    因為高麗菜會出水,這邊只要加跟米量一樣多的水就可以!

  • 撒入紅蘿蔔絲

    撒入紅蘿蔔絲

  • 撒入鴻喜菇

    撒入鴻喜菇

  • 鋪上高麗菜絲

    鋪上高麗菜絲

  • 均勻鋪上醃好的鮭魚

    均勻鋪上醃好的鮭魚

  • 先將味醂、醬油、醬油膏、黑胡椒粉、麻油、米酒混和均勻成醬汁

    先將味醂、醬油、醬油膏、黑胡椒粉、麻油、米酒混和均勻成醬汁

  • 把醬汁淋入材料中

    把醬汁淋入材料中

  • 將內鍋放入電子鍋中

    將內鍋放入電子鍋中

  • 蓋上鍋蓋,使用精煮模式,時間為一小時,時間到了之後再悶十分鐘

    蓋上鍋蓋,使用精煮模式,時間為一小時,時間到了之後再悶十分鐘

  • 打開鍋蓋,使用電子鍋附贈的湯匙或木頭湯匙,從底部往上翻,將料與飯混和均勻(注意不能使用不鏽鋼或金屬湯匙,會刮傷內鍋不沾塗層哦)

    打開鍋蓋,使用電子鍋附贈的湯匙或木頭湯匙,從底部往上翻,將料與飯混和均勻(注意不能使用不鏽鋼或金屬湯匙,會刮傷內鍋不沾塗層哦)

  • 好吃營養的鮭魚鮮菇炊飯就可以上桌囉~(*☻-☻*)~可以依喜好灑上一點蔥花或海苔也很棒^^

    好吃營養的鮭魚鮮菇炊飯就可以上桌囉~(*☻-☻*)~可以依喜好灑上一點蔥花或海苔也很棒^^

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留言

共 17 則
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  • 請問如果要加綠色蔬菜的話,青江菜可以嗎?

    可以切碎加入,不過菜經過烹煮後可能會變色,但不影響食用~ 如果不想變色的話,可以額外燙好菜切碎,飯煮好後再拌入~

  • 周祐綾
    周祐綾

    謝謝回覆😊

    😊😊謝謝 希望您喜歡

  • 周祐綾
    周祐綾

    請問調味料一大匙是幾cc

    一大匙是 15cc 😊

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