鮭魚鮮菇炊飯【超營養】【電子鍋料理】 洗完米,直接加入鮭魚、高麗菜、鴻喜菇、紅蘿蔔等喜歡的蔬菜,只要一點點調味,一個按鍵就可以煮出超好吃的炊飯,營養全在這一鍋啦~(*☻-☻*) 利用小米電子鍋...

鮭魚鮮菇炊飯【超營養】【電子鍋料理】


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洗完米,直接加入鮭魚、高麗菜、鴻喜菇、紅蘿蔔等喜歡的蔬菜,只要一點點調味,一個按鍵就可以煮出超好吃的炊飯,營養全在這一鍋啦~(*☻-☻*)
利用小米電子鍋精煮米飯模式,輕鬆煮出豐盛炊飯!
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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
1.5 米杯
1.5 米杯​
250 ​克
80 克
100 克
150 ​克
1/2 小匙
2 大匙
2 大匙
1 大匙
1 大匙
1/2 小匙
1/4 小匙​
  • 1
    製作鮭魚鮮菇炊飯的所有食材,先將鮭魚切成好入口的大小,高麗菜與紅蘿蔔切絲,鴻喜菇去除根部剝小塊
  • 2
    先在鮭魚中加入鹽巴
  • 3
    攪拌均勻,靜置醃漬 15 分鐘
  • 4
    將白米用清水搓洗,洗掉外表髒汙,倒掉髒水,重複約3~4次
  • 5
    將洗好的白米倒入內鍋中
  • 6
    因為高麗菜會出水,這邊只要加跟米量一樣多的水就可以!
  • 7
    撒入紅蘿蔔絲
  • 8
    撒入鴻喜菇
  • 9
    鋪上高麗菜絲
  • 10
    均勻鋪上醃好的鮭魚
  • 11
    先將味醂、醬油、醬油膏、黑胡椒粉、麻油、米酒混和均勻成醬汁
  • 12
    把醬汁淋入材料中
  • 13
    將內鍋放入電子鍋中
  • 14
    蓋上鍋蓋,使用精煮模式,時間為一小時,時間到了之後再悶十分鐘
  • 15
    打開鍋蓋,使用電子鍋附贈的湯匙或木頭湯匙,從底部往上翻,將料與飯混和均勻(注意不能使用不鏽鋼或金屬湯匙,會刮傷內鍋不沾塗層哦)
  • 16
    好吃營養的鮭魚鮮菇炊飯就可以上桌囉~(*☻-☻*)~可以依喜好灑上一點蔥花或海苔也很棒^^
2018/10/03 發表 6.3 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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謝謝妳 😊

5 months ago
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作者回應

不會~希望您喜歡💕

5 months ago
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請問電鍋可以嗎?

5 months ago
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作者回應

您好~電鍋我沒有試過~應該也是可以~外鍋1杯水跳起來後再悶10~15分鐘,您可以試試看^_^

5 months ago
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謝謝您!

8 months ago
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作者回應

不會~希望您會喜歡😊

8 months ago
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電子鍋不是小米的,是虎牌的也可以嗎?
還是大同電鍋也可以呢?謝謝您。

8 months ago
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作者回應

您好~一般他牌電子鍋炊飯功能就可以~~

8 months ago
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請問這樣的量大約是幾人份的呢

a year ago
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作者回應

您好~大約四人份唷!謝謝

a year ago
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請問什麼是精煮模式

a year ago
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作者回應

精煮模式是我使用的小米電子鍋的一種功能~用您家裡的電子鍋的炊飯功能就可以囉~謝謝~

a year ago
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請問用電鍋的話水量需調整嗎

a year ago
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作者回應

電鍋我沒有試過噎~應該可以不用調整~可能要麻煩您試試看了^_^”

a year ago
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請問如果我要做2人份是不是材料都減半?

a year ago
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作者回應

您好,是的~減半量即可 ^^

a year ago

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