泰式綠咖哩花椰菜濃湯＿低醣南洋味
🌴來碗南洋超級蔬菜湯🌴
趕時間時超完美營養補給！用滿滿青花椰菜取代澱粉，融合綠咖哩的辛香和椰奶的香甜，帶來令人滿足的濃郁口感，卻不給身體帶來多餘負擔。不必在廚房汗流浹背、只要20分鐘就能快速上桌，最適合夏夜享用～
- 收錄在：泰式料理起手式（上）：泰國各地必吃的美食！
- 已參加：三低煮義 食譜募集
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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洋蔥、大蒜、薑切碎備用。（花椰菜我用冷凍的拆開就可煮，超方便給個讚）
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用少許油爆香洋蔥、大蒜和薑
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加入綠咖哩粉拌炒個20秒(容易燒焦要注意)
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加入高湯、綠花椰菜、魚露，煮滾後再煮3分鐘或直到花椰菜熟透
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加椰奶和九層塔，加蓋悶10秒後即可熄火
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用手持攪拌棒或果汁機打碎
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盛盤後可用上九層塔、洋蔥絲、辣椒片、椰奶和堅果碎當裝飾
小撇步
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