鮮蝦炒蘆筍洋蔥 快速熱炒上菜, 不用花費太多時間, 簡單易上手, 隨便喇一喇, 鮮香美味料理就上桌了~ 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https://ww...

鮮蝦炒蘆筍洋蔥


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快速熱炒上菜,
不用花費太多時間,
簡單易上手,
隨便喇一喇,
鮮香美味料理就上桌了~
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
6~7隻
10-12根
1/4個
1/2紅匙
少許
1大匙
1大匙
1瓣
醃蝦調味料
1/2大匙
1/3紅匙
  • 1
    蝦子剝殼取蝦仁,開背去腸泥,用醃蝦調味料稍醃15分鐘備用。蘆筍及洋蔥洗淨,切段及粗絲。稍一鍋水,加入少許鹽及油(食材外),水滾,放入蘆筍,水再滾開1分鐘撈出備用。
  • 2
    熱鍋下油,將蝦仁用廚房紙巾吸乾水份,下鍋煎至八分熟取出備用。
  • 3
    原鍋下蒜末及洋蔥,炒至洋蔥稍變透明。
  • 4
    加入蝦仁拌炒。
  • 5
    加入蘆筍,鹽及黑胡椒拌炒二下。
  • 6
    盛盤上桌了~
小撇步

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2018/09/05 發表 6,228 瀏覽
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討論共 3 則

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請問你蝦子哪裡買的呢

a year ago
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作者回應

就是冷凍的帶殼蝦(一般在全×)或菜市場的活蝦

a year ago
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請問醃蝦調味料是??

a year ago
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作者回應

米酒和鹽巴

a year ago
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蝦子一定要醃過嗎?

a year ago
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作者回應

不醃也可以。

a year ago

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