鮮蝦炒蘆筍洋蔥

陳太太的菜菜味
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描述

快速熱炒上菜,
不用花費太多時間,
簡單易上手,
隨便喇一喇,
鮮香美味料理就上桌了~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

6~7隻
10-12根
1/4個
1/2紅匙
少許
1大匙
1大匙
1瓣
醃蝦調味料
1/2大匙
1/3紅匙

步驟

  • 蝦子剝殼取蝦仁,開背去腸泥,用醃蝦調味料稍醃15分鐘備用。蘆筍及洋蔥洗淨,切段及粗絲。稍一鍋水,加入少許鹽及油(食材外),水滾,放入蘆筍,水再滾開1分鐘撈出備用。

  • 熱鍋下油,將蝦仁用廚房紙巾吸乾水份,下鍋煎至八分熟取出備用。

    熱鍋下油,將蝦仁用廚房紙巾吸乾水份,下鍋煎至八分熟取出備用。

  • 原鍋下蒜末及洋蔥,炒至洋蔥稍變透明。

    原鍋下蒜末及洋蔥,炒至洋蔥稍變透明。

  • 加入蝦仁拌炒。

    加入蝦仁拌炒。

  • 加入蘆筍,鹽及黑胡椒拌炒二下。

    加入蘆筍,鹽及黑胡椒拌炒二下。

  • 盛盤上桌了~

    盛盤上桌了~

小撇步

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陳太太的菜菜味 381 食譜 3,256 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

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