bonita💖juju 131 食譜 641 粉絲 追蹤 鮮菇蘆筍炒鮮蝦 描述 清爽又富纖維質的料理 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蘆筍 300克 雪白菇 100克 蝦仁 10隻 鹽 1茶匙 鮮味炒手 1茶匙 蔥 1根 蒜 3瓣 米酒 1茶匙 步驟 蘆筍根部切掉粗面 用削皮刀削掉粗纖維的部分 切段備用 雪白菇洗淨 備用 蝦仁加入米酒 (1茶匙)太白粉 (1茶匙)鹽 (0.5匙)醃一下 起一鍋熱水 煮滾之後 放入蘆筍川燙 熱油鍋 放入蒜片爆香後 放入蝦仁 蝦仁煎到雙面金黃 放入蘆筍鮮菇拌炒 炒至鮮菇出水變軟 加入鹽 (1.5匙)鮮味炒手(1匙)調味 最後撒上蔥花即完成 6,282 瀏覽 2023/04/07 發表