威士忌蘋果果醬


愛料理
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限12字

自製果醬耗時卻不難,再加入威士忌變化出成熟大人味。

份量
10 人份
時間
90 分鐘

食材

3顆
160克
25毫升
15毫升
50毫升
  • 蘋果削皮,兩顆切成小丁狀,一顆磨成泥。

    蘋果削皮,兩顆切成小丁狀,一顆磨成泥。

  • 全部倒入一容器,再加入糖、柑橘之、檸檬汁,拌勻靜置20分鐘。

    全部倒入一容器,再加入糖、柑橘之、檸檬汁,拌勻靜置20分鐘。

  • 小火燉煮約1小時至果醬濃稠,期間不時攪拌避免黏鍋底。

    小火燉煮約1小時至果醬濃稠,期間不時攪拌避免黏鍋底。

  • 關火前加入威士忌拌勻。

    關火前加入威士忌拌勻。

  • 利用消毒過的湯匙將果醬裝入消毒過的玻璃瓶,裝滿上蓋後,倒放至涼後放入冰箱冷藏保存即可。

    利用消毒過的湯匙將果醬裝入消毒過的玻璃瓶,裝滿上蓋後,倒放至涼後放入冰箱冷藏保存即可。

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