烤巧克力核桃麵包布丁【大同高質內鍋】
描述
麵包變硬了不好吃，用來做麵包布丁吧！吸滿巧克力蛋奶液的麵包，放在鑄鐵鍋內，經過烤箱的烘焙，濕潤中帶點彈性，加上堅果及焦糖醬，口感豐富味道濃郁，冬日吃上一塊，好溫暖。
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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準備材料。麵包最好用隔夜的，土司或法棍麵包都適用。堅果可另選自己喜歡的種類。
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將鮮奶、砂糖、無糖可可粉、香草精、雞蛋及蛋白放入大同不鏽鋼複合鍋、用打蛋器打均勻。
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厚片土司切丁，放進不鏽鋼複合鍋吸取巧克力蛋奶液。
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大同琺瑯鑄鐵鍋裡面抹上一層奶油。
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放入吸滿巧克力蛋奶液的麵包丁，排整齊。
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烤箱預熱180度，放入大同琺瑯鑄鐵鍋，烤40分鐘。
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取出大同琺瑯鑄鐵鍋，灑上胡桃及核桃碎，淋上焦糖醬，放回烤箱續烤5分鐘。
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吃的時候淋上巧克力醬。
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大同高質3合1內鍋組合， ●銀色是健康又安全的不鏽鋼複合鍋。 ●黑色是遠紅外線陶瓷鍋，煲湯燉粥最實用，整鍋上菜完全是餐廳規格。 ●紅色是近年大紅的琺瑯鑄鐵鍋，適合甜點及肉類料理，原鍋上桌好方便。 ●附玻璃透明鍋蓋，三個鍋子都合用。 ●每個鍋子直徑20cm，最適合小家庭。
