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VIP 專屬 絲絲入扣乳酪餅

絲絲入扣乳酪餅

描述

小黃瓜具有清熱解暑利尿功效
還含有豐富維他命C及養顏美容效果
這個夏天就來些好吃又方便的小黃瓜料理吧
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜刨絲後放入冰水中變脆撈起瀝乾水分

    小黃瓜刨絲後放入冰水中變脆撈起瀝乾水分

  • 雞蛋加入小黃瓜絲與調味料拌勻

    雞蛋加入小黃瓜絲與調味料拌勻

  • 蛋餅皮放入鍋中小火煎至表面金黃
將步驟3均勻倒入撒上乳酪絲

    蛋餅皮放入鍋中小火煎至表面金黃 將步驟3均勻倒入撒上乳酪絲

  • 蓋上另一片蛋餅皮翻面

    蓋上另一片蛋餅皮翻面

  • 煎至兩面金黃酥脆

    煎至兩面金黃酥脆

  • 起鍋撒上胡椒粉或海苔粉曾增香氣

    起鍋撒上胡椒粉或海苔粉曾增香氣

  • 切成適合大小

    切成適合大小

  • 一口咬下乳酪絲讓人無法抗拒

    一口咬下乳酪絲讓人無法抗拒

小撇步

小黃瓜絲一定要瀝乾水分才不會影響口感喔
經過冰鎮的黃瓜絲清脆爽口不會因為加熱後變軟影響口感
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