全部分類 家常菜色 素食/蔬食 全素 (487) 黑豆鼓悶苦瓜～全素 分享傳送傳送列印 簡單就好 172 食譜 578 粉絲 追蹤 333 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 薑片 5～8片 豆鼓 1大匙 香菇素蠔油 適量 昆布粉 適量 水 適量 1 苦瓜洗淨-去籽-切塊-川燙煮2分鐘洗淨瀝乾備用 2 熱鍋-油薑片先煸香 3 放入黑豆鼓炒香 4 炒香後放入川燙過的苦瓜拌勻 5 加一點香菇素蠔油-昆布粉-水拌勻，蓋鍋悶煮（5～10分）軟即可起鍋。 小撇步 *苦瓜挖籽薄膜要挖乾淨，會比較不苦 *如果不怕苦的人可以不用川燙苦瓜，可以直接下去炒 2018/05/17 發表 8,459 瀏覽
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