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小林的幸福廚房
242 食譜 1,987 粉絲

醃漬洋蔥

醃漬洋蔥

描述

自家製作醃漬洋蔥,無添加天然健康。製作方便,夏天用來配飯、涼麵配菜都很合適~

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
醃料

步驟

  • 洋蔥切成塊狀,備用。

    洋蔥切成塊狀,備用。

  • 辣椒、蒜頭切塊,備用。

    辣椒頭切塊,備用。

  • 將切好的洋蔥、辣椒、蒜頭放進洗淨的玻璃瓶。(玻璃瓶要洗潔乾淨,並且擦乾)

    將切好的洋蔥辣椒頭放進洗淨的玻璃瓶。(玻璃瓶要洗潔乾淨,並且擦乾)

  • 醬油、水、砂糖、白醋混合煮滾。

    醬油、水、砂糖、白醋混合煮滾。

  • 直接把滾燙的醬汁倒進玻璃瓶,放涼後放進冰箱,大概醃3天就能食用。(醃越久越入味)

    直接把滾燙的醬汁倒進玻璃瓶,放涼後放進冰箱,大概醃3天就能食用。(醃越久越入味)

小撇步

只要瓶子清潔乾淨,夾醃菜時用擦乾的工具,醃菜一般能存放2-3個月時間。

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,987 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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