醃漬洋蔥
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自家製作醃漬洋蔥，無添加天然健康。製作方便，夏天用來配飯、涼麵配菜都很合適～
份量
10
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
食材
洋蔥
2個
辣椒
2條
蒜頭
3粒
水
150cc
醃料
醬油
150cc
砂糖
150cc
白醋
150cc
-
1洋蔥切成塊狀，備用。 -
2辣椒、蒜頭切塊，備用。
-
3將切好的洋蔥、辣椒、蒜頭放進洗淨的玻璃瓶。（玻璃瓶要洗潔乾淨，並且擦乾）
-
4醬油、水、砂糖、白醋混合煮滾。
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5直接把滾燙的醬汁倒進玻璃瓶，放涼後放進冰箱，大概醃3天就能食用。（醃越久越入味）
小撇步
只要瓶子清潔乾淨，夾醃菜時用擦乾的工具，醃菜一般能存放2-3個月時間。
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