醃漬洋蔥 自家製作醃漬洋蔥,無添加天然健康。製作方便,夏天用來配飯、涼麵配菜都很合適~
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自家製作醃漬洋蔥,無添加天然健康。製作方便,夏天用來配飯、涼麵配菜都很合適~

份量
10 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
食材
洋蔥
2個
辣椒
2條
蒜頭
3粒
150cc
醃料
醬油
150cc
砂糖
150cc
白醋
150cc
  • 1
    洋蔥切成塊狀,備用。
  • 2
    辣椒、蒜頭切塊,備用。
  • 3
    將切好的洋蔥、辣椒、蒜頭放進洗淨的玻璃瓶。(玻璃瓶要洗潔乾淨,並且擦乾)
  • 4
    醬油、水、砂糖、白醋混合煮滾。
  • 5
    直接把滾燙的醬汁倒進玻璃瓶,放涼後放進冰箱,大概醃3天就能食用。(醃越久越入味)
小撇步

只要瓶子清潔乾淨,夾醃菜時用擦乾的工具,醃菜一般能存放2-3個月時間。

2018/04/30 發表 1,734 瀏覽
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討論共 1 則

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請問成品會有洋蔥的辛辣感嗎?

a year ago
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作者回應

會有一點點,要看洋蔥的質量🤔

a year ago