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蘑菇炒蘆筍。簡易美味食譜

蘑菇炒蘆筍。簡易美味食譜

描述

夏季的嫩蘆筍上市了! 用蒜頭提味和蘑菇一起拌炒,就是一道鮮美的蔬菜料理!
詳見完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_7.html

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇切片、蘆筍切成適當長度備用。

  • 頭切成末。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,放入末炒香。

  • 蘑菇片放入一起拌炒。

  • 放入蘆筍一起炒3~5分鐘。 (視蘆筍的粗細斟酌拌炒時間,這次用的是較細的嫩蘆筍,所以很快就熟透了。)

  • 加鹽調味,放入辣椒一起翻炒一下即完成。 (如果想要吃較辣的口味,可以在一開始就把辣椒末放下去一起炒,讓辣度完全釋放!)

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