蘑菇炒蘆筍。簡易美味食譜
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夏季的嫩蘆筍上市了! 用蒜頭提味和蘑菇一起拌炒，就是一道鮮美的蔬菜料理!
詳見完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_7.html
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
蘑菇
1盒
蘆筍
1小把
蒜頭
2粒
辣椒
1支
鹽
酌量
橄欖油
1大匙
-
1將蘑菇切片、蘆筍切成適當長度備用。
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2將蒜頭切成蒜末。
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3熱鍋後倒入橄欖油，放入蒜末炒香。
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4將蘑菇片放入一起拌炒。
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5放入蘆筍一起炒3~5分鐘。 (視蘆筍的粗細斟酌拌炒時間，這次用的是較細的嫩蘆筍，所以很快就熟透了。)
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6加鹽調味，放入辣椒一起翻炒一下即完成。 (如果想要吃較辣的口味，可以在一開始就把辣椒和蒜末放下去一起炒，讓辣度完全釋放!)
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