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蘑菇炒蘆筍。清爽無負擔

蘑菇炒蘆筍。清爽無負擔
小毓の饗樂廚房🍳
小毓の饗樂廚房🍳
387 食譜 2.1 萬 粉絲
1,715 說讚 7 一起做

描述

利用蒜頭提升出蘑菇和蘆筍的味道，簡單清炒，就能吃到食材的原味，爽脆的蘆筍就是這麼美味無負擔！

份量

3 人份

時間

5 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

調味料

步驟

  • 將蘆筍去尾後切段；蘑菇去蒂頭切成片；蒜頭去膜切末；辣椒切成圈狀備用。

    將蘆筍去尾後切段；蘑菇去蒂頭切成片；蒜頭去膜切末；辣椒切成圈狀備用。

  • 鍋內倒入1茶匙的油，加入蘑菇煸炒至出水。（有煸過的蘑菇香氣絕對不一樣哦）

    鍋內倒入1茶匙的油，加入蘑菇煸炒至出水。（有煸過的蘑菇香氣絕對不一樣哦）

  • 把蘑菇堆一旁，再放入蒜末、辣椒小火爆香。

    把蘑菇堆一旁，再放入蒜末、辣椒小火爆香。

  • 加入蘆筍再倒入20cc的水後，蓋上鍋蓋小火待沸騰後，續煮2-3分鐘。起鍋前撒入鹽及黑胡椒粒調味拌勻就完成囉！

    加入蘆筍再倒入20cc的水後，蓋上鍋蓋小火待沸騰後，續煮2-3分鐘。起鍋前撒入鹽及黑胡椒粒調味拌勻就完成囉！

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小毓の饗樂廚房🍳 387 食譜 2.1 萬 粉絲

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