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柚子
154 食譜 746 粉絲

香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕

描述

香蕉本身就好甜好好吃!搭上巧克力真是絕配!

581 說讚 4 留言

時間

60 分鐘

食材

蛋黃糊
蛋白糊

步驟

  • 先將橄欖油加熱到有油紋,加入麵粉,鮮奶拌勻,放涼加入蛋黃拌勻之後加入可可粉再加入壓爛的香蕉拌勻備用!

  • 蛋白打發,分三次加入糖,打發之後將步驟一加入蛋白糊!

    蛋白打發,分三次加入糖,打發之後將步驟一加入蛋白糊!

  • 倒入6吋模型!烤箱180度烤25分鐘左右
鮮奶油打發加入巧克力醬隨意放冰箱備用

    倒入6吋模型!烤箱180度烤25分鐘左右 鮮奶油打發加入巧克力醬隨意放冰箱備用

  • 蛋糕出爐倒扣放涼

    蛋糕出爐倒扣放涼

  • 蛋糕切成三片備用

    蛋糕切成三片備用

  • 隨意抹上巧克力鮮奶油

    隨意抹上巧克力鮮奶油

  • 另外一層舖上滿滿香蕉,之後再蓋滿鮮奶油,最後再把第三層蓋上去

    另外一層舖上滿滿香蕉,之後再蓋滿鮮奶油,最後再把第三層蓋上去

  • 抹上巧克力鮮奶油,灑上防潮可可粉裝飾即可!

    抹上巧克力鮮奶油,灑上防潮可可粉裝飾即可!

  • 放冰箱兩三個小時之後就可以切片,因為做了三層,口味很豐富,這個配方我覺得甜度還OK,不會太甜,蠻順口好吃的,加了香蕉更濕潤好吃😋

    放冰箱兩三個小時之後就可以切片,因為做了三層,口味很豐富,這個配方我覺得甜度還OK,不會太甜,蠻順口好吃的,加了香蕉更濕潤好吃😋

小撇步

內餡可以隨意加自己喜歡的口味❤️

1.5 萬 瀏覽
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柚子 154 食譜 746 粉絲

喜歡家裡充滿烘焙的香味❤️ 很溫馨! 在家也要吃的健康又開心😃 #啾寶家的小餐桌

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留言

共 4 則
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  • 橄欖油可以用什麼替換嗎?

  • 🐧💛
    🐧💛

    請問這是算什麼類型的蛋糕呢?海綿嗎?

  • Abby Shen
    Abby Shen

    可可粉也和麵粉ㄧ起加入嗎

    我是在加入蛋黃拌勻之後,麵糊成為稠狀才加入可可粉!

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