香蕉巧克力蛋糕 香蕉本身就好甜好好吃!搭上巧克力真是絕配!

香蕉巧克力蛋糕


柚子
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香蕉本身就好甜好好吃!搭上巧克力真是絕配!

時間
60 分鐘
熱量
食材
蛋黃糊
3
40克
80克
40cc
1.5條
20克
蛋白糊
3
40克
  • 1
    先將橄欖油加熱到有油紋,加入麵粉,鮮奶拌勻,放涼加入蛋黃拌勻之後加入可可粉再加入壓爛的香蕉拌勻備用!
  • 2
    蛋白打發,分三次加入糖,打發之後將步驟一加入蛋白糊!
  • 3
    倒入6吋模型!烤箱180度烤25分鐘左右 鮮奶油打發加入巧克力醬隨意放冰箱備用
  • 4
    蛋糕出爐倒扣放涼
  • 5
    蛋糕切成三片備用
  • 6
    隨意抹上巧克力鮮奶油
  • 7
    另外一層舖上滿滿香蕉,之後再蓋滿鮮奶油,最後再把第三層蓋上去
  • 8
    抹上巧克力鮮奶油,灑上防潮可可粉裝飾即可!
  • 9
    放冰箱兩三個小時之後就可以切片,因為做了三層,口味很豐富,這個配方我覺得甜度還OK,不會太甜,蠻順口好吃的,加了香蕉更濕潤好吃😋
小撇步

內餡可以隨意加自己喜歡的口味❤️

2018/04/17 發表 6,610 瀏覽
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柚子
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橄欖油可以用什麼替換嗎?

a year ago
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請問這是算什麼類型的蛋糕呢?海綿嗎?

a year ago
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可可粉也和麵粉ㄧ起加入嗎

a year ago
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作者回應

我是在加入蛋黃拌勻之後,麵糊成為稠狀才加入可可粉!

a year ago
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請問蛋黃糊材料的 鮮奶 香蕉 可可粉 什麼時候加入?

a year ago
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作者回應

謝謝你提醒我忘了寫到⋯⋯
加入蛋黃之後在加入香蕉泥!

a year ago

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