簡易版巧克力肉桂香蕉蛋糕
描述
我有一本印度食譜，在最後的頁面居然有教這一道蛋糕，我稍微改了一些配方，吃起來不那麼甜，而且用鬆餅粉會更輕鬆的製作。巧克力，肉桂和香蕉還真的永遠都那麼搭，甜蜜和惡魔的味道真讓人欲罷不能~
更多的食譜在*不會爆炸的小廚房*
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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材料準備好，一盆操作即可，苦甜巧克力挑市售薄薄的一片那種，隔熱水融化，奶油也一樣隔熱水融化備用。砂糖也可以全免不放，因為鬆餅粉裡面已經配有糖。雞蛋不打發，攪拌均勻就可以了~
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這時候，在盆裡加入已經融化的奶油，砂糖，牛奶，蛋攪拌一下
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步驟三完成之後，加入鬆餅粉和1小匙肉桂粉攪拌均勻，不要過度攪拌，只要沒有結塊的粉就可以了
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之後把已經融化的巧克力搬進麵糊裡隨意的攪拌一下就好，做出大理石模樣
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我用的是不沾模具，在裡面抹上一些奶油
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烤箱預熱180度，麵糊最後慢慢到倒進模具，輕輕的敲一下讓大泡沫出來，180度烤約25分鐘或至熟。
小撇步
魔鬼升級版
切好的蛋糕再烤熱後，加上一球香草雪糕，完全就是惡魔美食~p/s:做好的蛋糕當天吃不完，收進冰箱冷藏可耐一個星期
