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時尚煮婦 Nico
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蒜蓉蒸雙鮮 零失誤料理

蒜蓉蒸雙鮮 零失誤料理

描述

簡單又快速的清蒸料理~依序鋪上食材只要10分鐘即可上桌,打開蒜香撲鼻而來~蝦Q彈魚軟嫩,擺起來氣派又稱頭

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 食材準備:
冬粉泡水30分剪成段狀備用
蝦子撥殼留下頭尾.開背去除腸泥.鹽巴米酒抓醃備用
魚片少許鹽巴抓醃備用
醬汁備用

    食材準備: 冬粉泡水30分剪成段狀備用 蝦子撥殼留下頭尾.開背去除腸泥.鹽巴米酒抓醃備用 魚片少許鹽巴抓醃備用 醬汁備用

  • 取一鑄鐵鍋鋪上冬粉(3把).加入150cc水
水量需淹過冬粉

    取一鑄鐵鍋鋪上冬粉(3把).加入150cc水 水量需淹過冬粉

  • 鋪上魚片

    鋪上魚片

  • 再擺上白蝦

    再擺上白蝦

  • 淋上備用醬汁

    淋上備用醬汁

  • 蓋上鍋蓋中火蒸7分鐘 關火悶3分鐘即完成

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,687 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

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留言

共 4 則
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  • 請問蒸魚醬油可以用柴魚醬油替代嗎

  • Lucia
    Lucia

    請問可以用陶鍋嗎?

  • 請問太白粉要用在哪裡?

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