全部分類 快速省錢 快速 (1,229) 蒜蓉蒸雙鮮 零失誤料理 分享傳送傳送列印 時尚煮婦 老孫Nico 347 食譜 5,540 粉絲 追蹤 3,307 說讚 3 跟著做 5 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單又快速的清蒸料理~依序鋪上食材只要10分鐘即可上桌,打開蒜香撲鼻而來~蝦Q彈魚軟嫩,擺起來氣派又稱頭 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 白蝦 10尾 舫魚片 200g 冬粉 3把 米酒 1匙 太白粉 1匙 鹽巴 2匙 醬汁 蒜頭 20瓣 蒸魚醬油 4大匙 水 100cc 香油 數滴 糖 1大匙 1 食材準備: 冬粉泡水30分剪成段狀備用 蝦子撥殼留下頭尾.開背去除腸泥.鹽巴米酒抓醃備用 魚片少許鹽巴抓醃備用 醬汁備用 2 取一鑄鐵鍋鋪上冬粉(3把).加入150cc水 水量需淹過冬粉 3 鋪上魚片 4 再擺上白蝦 5 淋上備用醬汁 6 蓋上鍋蓋中火蒸7分鐘 關火悶3分鐘即完成 7 2018/03/08 發表 4.8 萬 瀏覽
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