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湖南名菜剁椒魚頭
用鮮美肥腴的魚頭,與剁碎的辣椒、切片的生薑、大根的蔥同蒸,把魚頭的「味鮮」和剁椒的「辣」融為一體,香氣四溢,色澤紅亮,吃起來鹹辣適口,湘菜的香辣在「剁椒魚頭」得到完美的展現。今天將魚頭改為魚片再做一些小變化
讓整個剁椒魚更好入口層次更豐富

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