辣味麻醬酪梨
描述
連早上都好熱，剛好有成熟的酪梨，今天吃酪梨當早餐吧！
台灣酪梨近期盛產，3顆100元。
調一點麻醬，今天吃辣味麻醬酪梨。
再懶一點，直接沾醬油就可以了。
步驟
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變色的酪梨就是熟了（但也有不會變色的酪梨喔！買之前要問一下老闆） 最近台灣的酪梨盛產，這酪梨三個$100，每個都有12-15公分大，一個都超過300g。 這是在金山老街買的，賣給遊客的理論上都比較貴，不過應該還是比超市的進口酪梨便宜很多，可以去菜市場尋寶。
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酪梨縱剖一圈。
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因為已經很熟了（熟了就趕快放進冰箱保存），輕輕鬆鬆的就能剝掉酪梨皮。
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麻醬的調法很簡單，先把芝麻醬跟想加進去的醬汁都加進去，有限度的東西先加少量，可以先調製，事後再補加，不然一下子太鹹了，就要增加麻醬跟水，很容易會變成一大碗。
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步驟4拌勻之後，少量加入水（2小匙）拌勻，再少量加入水拌勻，直到濃稠度是自己喜歡的。
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將切好片的酪梨排盤，淋上醬汁，即可享用。 酪梨不算水果，其實熱量很高。每100g就含160卡。但他的營養成分高，對身體很有幫助，趁盛產可適量享用。 也歡迎大家來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
