酸辣湯｜料理宗師
描述
人人都愛喝的酸辣湯，誰說只能去餐廳才能喝到
今天手把手教你做好一碗湯！再也不用去餐廳才能喝了
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酸辣湯完整影片版在這邊
https://fb.watch/h6JdKcMRza/
從簡單料理到國宴菜，天上飛的海裡游的都略懂略懂
哪邊不清楚，或是想學什麼卻找不到的都歡迎留言告訴我們
份量
3
人份
食材
步驟
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豬血以及板豆腐切成條狀後冷水川燙煮滾
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紅蘿蔔切條狀、金針菇切段
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豬肉絲加入米酒、白胡椒粉、醬油、鹽巴、味精、太白粉攪拌均勻
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起鍋水 加入金針菇、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、鹽巴、雞粉
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豬肉絲先放入豬血這鍋等置燙熟後，再放入金針菇那一鍋
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煮滾後加入太白粉水
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關火後加入蛋液、香油、烏醋、白醋
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攪拌均勻即可上菜！
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上菜！
小撇步
加少許烏醋、白醋在碗裡，這樣它的酸味就不會揮發掉啦！
Jun
