低卡餐食《紅蘿蔔馬鈴薯泥起司球餐食》


今天的紅蘿蔔馬鈴薯泥起司球餐食
很適合不愛吃紅蘿蔔的人吃
我的感覺是沒有紅蘿蔔的味道
(真的不喜歡還是別免強喔)
也很適合小朋友吃
重點是非油炸的健康版
整份餐食也才550卡路里左右
部落格~https://goo.gl/379hnN

份量
1 人份
食材
紅蘿蔔
190克
馬鈴薯
250克
起司
1片1/3
分組1
雞胸肉
168克
花椰菜
170克
  • 1
    首先花椰菜跟雞胸肉先切朵切片 我起一個滾水鍋加入鹽巴跟少許油 煮熟撈起
  • 2
    馬鈴薯跟紅蘿蔔我削皮切塊蒸熟後 裡面加入少許鹽巴跟黑胡椒搗成泥狀 (若你有其他香料也可以在這時候放入)
  • 3
    起司部份我使用起司片 一片切成6等分 (沒有限制一定要使用哪一種,看個人喜好)
  • 4
    取適量泥在手上壓平 中間放入起司片 包起來成球狀 (這部分手可以沾溼比較不會沾手喔~塑形也會比較漂亮)
  • 5
    放在一個有鋪好烘焙紙的烤盤上
  • 6
    進烤箱烤時我上面先蓋鋁箔紙 (家裡是小烤箱,怕烤焦了內部起司還沒融) 我先烤了10分鐘 取出鋁箔紙之後 在烤5分
  • 7
    完成~裡面起司融掉的樣子好可口阿~~~
小撇步

假如你烤好之後要把它移到盤子上
這裡很重要~
烤好之後千萬不要馬上翻動~會爛掉!!
等稍冷在移駕到盤子上
我比較懶惰
直接連烘焙紙整個移到盤子上
直接用湯匙就吃了

2018/01/30 發表 7,215 瀏覽
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