百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菜單研究所
73 食譜 1.1 萬 粉絲

[減肥食譜] 蔬菜烘蛋

[減肥食譜] 蔬菜烘蛋

描述

小火慢煎的蛋作為基底加上各式蔬菜,形式有點像披薩。口味沒有單吃蔬菜的無聊,又提供飽足感與充分營養。適合早餐作為主食,或是中晚餐的配菜。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將食材切好備齊。番茄、花椰菜可以切小塊一點;洋蔥則切成條狀;少許的火腿切丁。並將雞蛋攪拌打勻。

    先將食材切好備齊。番茄花椰菜可以切小塊一點;洋蔥則切成條狀;少許的火腿切丁。並將雞蛋攪拌打勻。

  • 熱鍋後先加入洋蔥、花椰菜、火腿拌炒。先不加入蕃茄,因為番茄快熟,這邊就下去拌炒,可能皮肉會分離,口感較不好。

    熱鍋後先加入洋蔥花椰菜、火腿拌炒。先不加入蕃茄,因為番茄快熟,這邊就下去拌炒,可能皮肉會分離,口感較不好。

  • 將剛剛拌炒過後的蔬菜與番茄一起加入蛋液。

    將剛剛拌炒過後的蔬菜與番茄一起加入蛋液。

  • 原鍋在加入一些油熱鍋,將蔬菜蛋汁加入鍋內。小火烘煮5分鐘左右,不需翻面。好了就可以起鍋。

    原鍋在加入一些油熱鍋,將蔬菜蛋汁加入鍋內。小火烘煮5分鐘左右,不需翻面。好了就可以起鍋。

小撇步

1. 蔬菜要事先拌炒熟過,不然跟蛋一起直接烘煮會太過生,洋蔥也會有點辛辣。
2. 最後一定要小火,不然蛋會焦掉。
詳細步驟,來看我的生活日誌吧
更多減肥食譜影片,到【菜單研究所】觀看呦:https://goo.gl/aAZcNc

1.8 萬 瀏覽
avatar
菜單研究所 73 食譜 1.1 萬 粉絲

我們的理念是「讓料理更簡單」 菜單研究所除了分享料理,也銷售生鮮食品。 每週更新料理食譜。 每週生鮮食品一物優惠。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 婷仔
    婷仔

    料理新手第一次自己做菜,成功了,而且很好吃,感動~

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 豆腐 麻婆豆腐 高麗菜 花椰菜 高麗菜飯 低脂高蛋白 金針菇 娃娃菜 櫛瓜 茄子 家常菜 菠菜 涼拌小黃瓜 餅乾 滷肉 炒飯 排骨 地瓜 炒麵 粽子 雞胸肉 義大利麵 番茄炒蛋 蒸蛋 糖醋排骨 小黃瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 番茄 馬鈴薯 雞蛋豆腐 白菜滷 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞肉 鮭魚 竹筍 酸辣湯 四季豆 糖葫蘆 南瓜 早餐 雞湯 三杯雞 打拋豬 湯麵