絲瓜蛤蜊豆菜麵

131 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

為了招待遠道而來的小朋友們,特別準備滑順好入口的絲瓜豆菜麵,融合蛤蜊的鮮甜,順利的解決這一餐。

食材

絲瓜 1條
蛤蜊 1.5斤
3L
豆菜麵 4份
薑絲 少許
米酒 50ml
香油 少許
鹽(可省略) 少許
  • 1 絲瓜切段,若芯太老、籽粗就切掉不用。
  • 2 水煮滾,放入薑絲續煮3分鐘。
  • 3 下麵,煮3分鐘。
  • 4 放入絲瓜,悶煮2分鐘至軟。
  • 5 放入蛤蜊(吐沙完成、洗淨)。
  • 6 蛤蜊煮開後點入香油,起鍋。
贊助

小撇步

鹽可放可不放,水量減少的話更原汁。

更多與你分享http://payshin.pixnet.net/blog

2012/07/20 發表 8,560 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣