山藥煎餅 山藥富含優質植物性蛋白和胺基酸及黏質多糖,可促進人體正常生長及修復等保健功能。小朋友通常都不太喜歡吃黏黏的山藥,利用簡單料理手法將山藥打成泥再煎餅大人小孩...

山藥煎餅


愛烘焙iHomebake
26 食譜 92 粉絲
收藏 4,585 留言 40
10 人跟著做 Thumb 1274dc02a3bd67a7 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

山藥富含優質植物性蛋白和胺基酸及黏質多糖,可促進人體正常生長及修復等保健功能。小朋友通常都不太喜歡吃黏黏的山藥,利用簡單料理手法將山藥打成泥再煎餅大人小孩都愛吃。

影片連結
https://youtu.be/yowvVPbk8Rw

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
250克
50克
45克
  • 1
    準備食材。
  • 2
    山藥去皮切塊。
  • 3
    將山藥和糖一同放入調理機攪拌成泥狀。
  • 4
    攪拌中。
  • 5
    再加入地瓜粉攪拌均勻。
  • 6
    攪拌完成無顆粒狀即可。
  • 7
    將完成山藥泥放入三明治袋中方便擠壓。
  • 8
    完成的山藥泥。
  • 9
    用小火煎至二面金黃即可。
  • 10
  • 11
    Enjoy 😋
2017/12/06 發表 6.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
愛烘焙iHomebake
26 食譜 92 粉絲

有 10 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 23 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問細砂糖可以改用黃色的糖嗎?

a month ago
user_avatar
作者回應

可以喔

a month ago
user_avatar

紫山藥去那買

a month ago
user_avatar

請問可以蒸熟,同樣比例下去煎嗎?這兩種做法吃起來會一樣嗎?有黏液調理機會不會很難洗呢?謝謝

4 months ago
user_avatar
作者回應

蒸熟原則上沒問題,至於調理機難不難洗,機型都不同不知道怎回答,見仁見智喔!

4 months ago
user_avatar

可以換地瓜嗎?

5 months ago
user_avatar

請問可換南瓜嗎?

7 months ago
user_avatar
作者回應

可以喔!

7 months ago
user_avatar

請問可以不要加地瓜粉直接煎嗎?

7 months ago
user_avatar
作者回應

不行喔

7 months ago
user_avatar

請問可以用白山藥嗎

9 months ago
user_avatar
作者回應

可以

9 months ago
user_avatar

請問,如果將山藥改成地瓜,這樣有辦法成功嗎?

9 months ago
user_avatar
作者回應

原則上應該就可以,地瓜水分比較少,粉的量就要少一點糖也要少一點,可以試試喔!

9 months ago
user_avatar

請問可以改用糯米粉嗎?

a year ago
user_avatar
作者回應

抱歉!沒試過糯米粉不確定口感,如果只有糯米粉可用不訪試試,因為都是有Q度的口感,原則上應該是可以的。

a year ago
user_avatar

可是我只有易拉轉,沒有果菜機那種,可能生的硬的打不碎

2 years ago

大家都在查

鑄鐵鍋紅豆史雲生雞湯秋葵鳳梨酥壽喜燒WMF快力鍋素食鮑魚壽司檸檬拉麵水波爐泡麵獅王洗碗精燒肉減肥餐冰淇淋早午餐迷迭香火龍果奇異果芋頭Bosch廚師機奇亞籽便當鳳梨百香果芒果臭豆腐水果牛肉麵披薩滷味芭樂3M真空保鮮盒微波爐枸杞飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜蜂蜜舒肥機土豆蛋捲南瓜濃湯馬卡龍洛神花普格義大利麵醬棉花糖虎牌電子鍋