山藥煎餅


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山藥富含優質植物性蛋白和胺基酸及黏質多糖,可促進人體正常生長及修復等保健功能。小朋友通常都不太喜歡吃黏黏的山藥,利用簡單料理手法將山藥打成泥再煎餅大人小孩都愛吃。

影片連結
https://youtu.be/yowvVPbk8Rw

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
250克
50克
45克
  • 準備食材。

    準備食材。

  • 山藥去皮切塊。

    山藥去皮切塊。

  • 將山藥和糖一同放入調理機攪拌成泥狀。

    將山藥和糖一同放入調理機攪拌成泥狀。

  • 攪拌中。

    攪拌中。

  • 再加入地瓜粉攪拌均勻。

    再加入地瓜粉攪拌均勻。

  • 攪拌完成無顆粒狀即可。

    攪拌完成無顆粒狀即可。

  • 將完成山藥泥放入三明治袋中方便擠壓。

    將完成山藥泥放入三明治袋中方便擠壓。

  • 完成的山藥泥。

    完成的山藥泥。

  • 用小火煎至二面金黃即可。

    用小火煎至二面金黃即可。

  • Enjoy 😋

    Enjoy 😋

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