香蕉杏仁巧克力磅蛋糕

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天氣又轉涼了
是開烤箱的好時機
今天來個香蕉巧克力蛋糕
超香的
可以吃個好幾片呢 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/11/banana-almond-chocolate-pound-cake.html

份量8人份 烹調時間60分鐘

食材

無鹽奶油 120g
低筋麵粉 120g
原味優格 50g
檸檬汁 1匙
糖粉 100g
2個
泡打粉 1/4匙
香蕉 1隻
巧克力粒 60g
杏仁片 60 g
  • 1準備材料
  • 2無鹽奶油先放室溫軟化後 , 加入糖粉打至稍微發白
  • 3加入蛋打勻 , 每次加入一個 , 等奶油和蛋溶合後再加另一個
  • 4香蕉用叉子壓泥後加入檸檬汁和優格拌勻 , 加人奶油糊中
  • 5加入過篩的麵粉和泡打粉拌勻 ( 輕輕拌即可 , 拌到沒粉氣即停 )
  • 6倒入烤模中
  • 7灑上巧克力粒 , 送入已用170度預熱的烤箱中 , 先烤20分鐘
  • 8拿出灑上杏仁片 , 再繼續烤 30分鐘
  • 9直至用竹籤插入拿出沒有沾黏物即已烤好
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2017/12/01 發表 1,548 瀏覽

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