香蕉杏仁巧克力磅蛋糕


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天氣又轉涼了
是開烤箱的好時機
今天來個香蕉巧克力蛋糕
超香的
可以吃個好幾片呢 ~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/11/banana-almond-chocolate-pound-cake.html

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
無鹽奶油
120g
低筋麵粉
120g
原味優格
50g
檸檬汁
1匙
糖粉
100g
2個
泡打粉
1/4匙
香蕉
1隻
巧克力粒
60g
杏仁片
60 g
  • 1
    準備材料
  • 2
    無鹽奶油先放室溫軟化後 , 加入糖粉打至稍微發白
  • 3
    加入蛋打勻 , 每次加入一個 , 等奶油和蛋溶合後再加另一個
  • 4
    香蕉用叉子壓泥後加入檸檬汁和優格拌勻 , 加人奶油糊中
  • 5
    加入過篩的麵粉和泡打粉拌勻 ( 輕輕拌即可 , 拌到沒粉氣即停 )
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  • 6
    倒入烤模中
  • 7
    灑上巧克力粒 , 送入已用170度預熱的烤箱中 , 先烤20分鐘
  • 8
    拿出灑上杏仁片 , 再繼續烤 30分鐘
  • 9
    直至用竹籤插入拿出沒有沾黏物即已烤好
2017/12/01 發表 2,650 瀏覽
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