巧克力

情人節(Valentine's Day),每年的2月14日,是西方的傳統節日之一。 在這一天送上親手作的巧克力,最能讓另一半感受到你的心意喔!快來看看愛料理達人們的情人節巧克力食譜~

松露巧克力

by 玫瑰小姐

松露巧克力不但做法簡單,而且口感香濃、入口即化,在歡慶的佳節特別受歡迎呢!

食材:動物性鮮奶油、黑巧克力、君度橙酒、可可粉

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巧克力餅乾棒

by 玫瑰小姐

這是模仿市面上的一款沾醬餅乾棒,其材料和做法都很簡單,而且口感酥脆,沾上香濃的黑巧克力醬,非常唰嘴呢~

食材:軟化的無鹽奶油、砂糖、全蛋液、低筋麵粉、融化的黑巧克力

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黑眼豆豆巧克力餅乾

by Chloeのhappylife

作法簡單,喜歡濃厚巧克力的你,可別錯過,酥鬆口感的巧克力餅乾一口咬下還吃得到香濃巧克力豆🍫 柯蘿依。Chloeの happy l...

食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、小蘇打粉、耐烤巧克力豆

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巧克力杏仁果

by 玫瑰小姐

日式喜餅盒不難見到這款糖果,糖霜杏仁果沾上一層苦甜巧克力和無糖可可粉,吃起來香脆又有濃郁的巧克力味,讓人愈吃愈唰嘴呢~

食材:原味杏仁果、砂糖、水、融化的苦甜巧克力、無糖可可粉

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巧克力泡芙

by Ruben's Kitchen

巧克力泡芙的華麗口感,至今依舊停留在小時候的零嘴包裝裡,不只香濃巧克力,還有甜蜜的草莓口味亦是入口芳香,這空氣般的酥鬆味蕾,其實失敗...

食材:中筋麵粉、水、奶油(泡芙用)、鹽巴、雞蛋、香草糖粉、白糖、已融化巧克力、奶油(內餡用)

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電鍋&電子鍋餅乾。巧克力核桃酥餅。免烤箱

by ♡安夏の手作人妻食堂♡

不用烤箱也能烤餅乾!?沒有錯!利用鍋子保溫的功能把餅乾烤熟,健康,好吃,絕無化學成分的手工餅乾,用飯鍋就能完成ㄛ^^ ♡安夏の手作人...

食材:低筋麵粉、蛋黃、糖、有鹽奶油、無糖可可粉、碎核桃

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簡易版巧克力肉桂香蕉蛋糕

by Ashley Leong

我有一本印度食譜,在最後的頁面居然有教這一道蛋糕,我稍微改了一些配方,吃起來不那麼甜,而且用鬆餅粉會更輕鬆的製作。巧克力,肉桂和香蕉...

食材:熟成的香蕉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、鬆餅粉、苦甜巧克力、肉桂粉

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巧克力豆餅乾

by 蘇雅雅

巧克力是女人們的最愛啊~~ 心情不好吃巧克力、大姨媽來吃巧克力、開心也吃巧克力…… 巧克力真是形影不離啊,,, 巧克力餅乾你試過了嗎...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖、蛋、鹽、巧克力豆

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可可巧克力豆磅蛋糕

by 牟姿霓

此食譜是參考後,經過自己微調過的。 磅蛋糕適存放於室溫 3 天內食用完畢, 盡量避免放冰箱,因為磅蛋糕會變硬。

食材:融化奶油、白砂糖、全蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、可可粉、巧克力豆、糖粉

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巧克力軟餅乾(美味經典好上手)

by Gourmet@美食家

一般餅乾都以薄、脆、硬著稱,這道甜點非常特別,是選用中筋麵粉所做的西點,厚、軟、鬆的口感帶出餅乾不同的風味,搭配黑咖啡或茶飲都非常合...

食材:中筋麵粉、雞蛋、巧克力豆、細砂糖、無鹽奶油、可可粉、無鋁泡打粉(可省)、香草精、糖粉

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香蕉巧克力生乳酪蛋糕(免烤箱)

by yohooo

簡單、不需要烤箱即可作出三種層次的生乳酪蛋糕。最上層充滿香蕉濃郁風味的濕潤乳酪醬,像是提拉米蘇般的口感,中間是較紮實的苦味巧克力乳酪...

食材:Creamcheese、奶油、香蕉、巧克力、Oreo餅乾

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熔岩巧克力蛋糕

by 淇媽

切開的瞬間..爆漿內餡巧克力慢慢流出來時..真的太誘人啦!

食材:黑巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、全蛋、蛋黃、鹽

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