食譜收藏寫食譜

熱搜：

雞腿肉蔬菜燉飯

雞腿肉蔬菜燉飯

157 食譜 301 粉絲

1,638 說讚 2 跟著做 5 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

薑

10片
青江菜

2欉
雞腿肉

200g
鴻喜菇

1/2包
雪白菇

1/2包
玉米荀

4根
醬油

1大匙
酒

1/2大匙
鹽

少許
米

2.5杯

步驟

雞肉切丁後以薑片、醬油、酒醃一下, 青江菜、玉米荀切碎, 菇類撕小片備用
米洗好後舖上青江菜、玉米荀及菇類, 雞肉擺在最上層, 醃雞肉的醬汁也要淋上去, 2.5杯的米只需加1.5杯水
放入大同電鍋, 外鍋放1.5杯水待開關跳起即可.

小撇步

少加一杯水的原因是雞肉及蔬菜都會出水, 水加太多的話飯會過軟

3.3 萬瀏覽

2018/01/04 發表

Pabo 157 食譜 301 粉絲

也可以試試看

有 2 個跟著做

雞腿肉蔬菜燉飯：Alice 跟著做

Alice
食材準備比較多撲太厚了飯芯沒熟透，但還是好吃

雞腿肉蔬菜燉飯：Vi 的廚房手札跟著做

Vi 的廚房手札
第一次做忘記雞肉要醃醬油有點手忙腳亂。有愛料理很方便～對於不會做菜的我可以開始跟著學習🤗
作者已回覆

留言

共 5 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Anne Yu
請問可以用電子鍋的什錦飯功能嗎？謝謝
5 years ago
作者Pabo
可以哦!
5 years ago
樂魚子
醃製是要放一天以上嗎？還是幾分鐘就好了呢？而飯是要熟的米還是未熟米呢？
5 years ago
作者Pabo
雞肉醃20~30分即可
5 years ago
Angel Chen
一人份的呢？
5 years ago
作者Pabo
外鍋水一杯半都不變,內鍋一杯米就半杯水減半試試~ 不過不知您食量多寡, 食量小的人約0.5杯米是一人份~
5 years ago