雞腿肉蔬菜燉飯


Pabo
149 食譜 175 粉絲
限12字
份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

10片
2欉
200g
1/2包
1/2包
4根
1大匙
1/2大匙
少許
2.5杯
  • 雞肉切丁後以薑片、醬油、酒醃一下, 青江菜、玉米荀切碎, 菇類撕小片備用

    雞肉切丁後以薑片、醬油、酒醃一下, 青江菜、玉米荀切碎, 菇類撕小片備用

  • 米洗好後舖上青江菜、玉米荀及菇類, 雞肉擺在最上層, 醃雞肉的醬汁也要淋上去, 2.5杯的米只需加1.5杯水

    米洗好後舖上青江菜、玉米荀及菇類, 雞肉擺在最上層, 醃雞肉的醬汁也要淋上去, 2.5杯的米只需加1.5杯水

  • 放入大同電鍋, 外鍋放1.5杯水待開關跳起即可.

    放入大同電鍋, 外鍋放1.5杯水待開關跳起即可.

小撇步

少加一杯水的原因是雞肉及蔬菜都會出水, 水加太多的話飯會過軟

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Pabo
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留言

共 5 則
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  • Anne Yu
    Anne Yu
    請問可以用電子鍋的什錦飯功能嗎?謝謝
    可以哦!
  • 樂魚子
    樂魚子
    醃製是要放一天以上嗎?還是幾分鐘就好了呢? 而飯是要熟的米還是未熟米呢?
    雞肉 醃20~30分 即可
  • 一人份的呢?
    外鍋水一杯半都不變,內鍋一杯米就半杯水減半試試~ 不過不知您食量多寡, 食量小的人約0.5杯米是一人份~

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