<電鍋料理>雞肉蔬菜菇菇燉飯

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生鮮超市買得到的食材,簡單的電鍋料理,多樣蔬菜的搭配,讓晚餐輕鬆做營養又滿分

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
雞胸肉
50g
敏豆
10根
番茄
1 顆
胡蘿蔔
半條
鴻喜菇
10 條
一杯
  • 1
    先將米洗淨,浸泡三十分鐘
  • 2
    雞胸肉切成小塊洗淨,放入醬油、胡椒、太白粉醃製20分鐘
  • 3
    將蕃茄、敏豆、胡蘿蔔切塊後,依序步驟1,2放入電鍋中,放一匙橄欖油,鹽兩匙,最後鍋內外各加一杯水
  • 4
    當電鍋跳起時,再悶個十分鐘即可翻動攪拌
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2016/05/25 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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水要放幾杯

7 months ago
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作者回應

看米的量,我一杯半的米放一杯量,因為蔬菜還會出水,水不用太多避免太爛喔!

7 months ago