電鍋海鮮雞肉燉飯【好侍北海道白醬料理】
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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食材展示XD
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米量1杯半，內鍋水1杯，外鍋水1杯。 因為最後會加醬料~，所以水不需要加太多(不然會像稀飯一樣)
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在煮飯的中間~ 先把花枝、章魚、芹菜、雞胸肉切成丁。
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蛤蜊和章魚蝦仁加一點米酒去腥味。
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等煮完飯後，先將飯挖起裝在飯碗中， 留下鍋子(一方面是少一個鍋子洗XD，一方面是留著剩餘的米飯在煮時增加稠度)
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先加一點水在鍋裡，再加一小湯匙的奶油起香味。
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將切丁的馬鈴薯丟下攪拌悶鍋(大約3分鐘)
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主角登場! 這次只加一盒的奶油塊~
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加下去後和馬鈴薯先攪拌稠在一起。
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將200CC的牛奶加進去，持續攪拌。
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將一片起士加進去。
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邊攪拌也邊加水進去~ 中間要時不時的攪拌(因為是奶油所以會卡鍋)
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大約攪拌5分鐘後，將絞肉和蘑菇先放進去
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(計算大約悶10分鐘)
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開鍋再將蛤蜊和蝦仁放進去。
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(計算大約悶5分鐘)
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再開一次鍋將花椰菜放入， 因為個人偏好脆度夠的花椰菜，所以大約悶5分鐘後就起鍋 若喜歡吃較軟的，可以先用熱水悶一下再放進去悶 (只是電鍋悶會有點泛黃不好看就是了)
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最後檢察蛤蜊是否都有開，和嚐一嚐味道是否太鹹(再加水攪拌)， 若都沒有問題即可起鍋！
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加上芹菜丁！就完成了！
小撇步
因為是用調味塊的關係，所以不建議再加鹽，
若喜歡吃味道較濃郁的食客們~可以從奶類或乳製品下著手，
會讓味道更加分噢~~~~~~
