朵莉絲·吳 2 食譜 8 粉絲 追蹤 洋蔥雞湯 描述 #不罪惡宵夜 #不勾芡湯品 一人料理 #洋蔥減肥法 #清淡飲食 #家常食材 #根莖類 #洋蔥 #家常菜 #湯 #雞湯 #居家防疫 收錄在:感冒必喝的洋蔥湯,3 大風味食譜料理大公開! 1,305 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 帶骨帶皮雞腿肉 大概2隻 洋蔥 1-2顆 九層塔 約5片 海鹽 依個人喜好 蒜片 依個人喜好 薑片 依個人喜好 橄欖油 (可略) 開水 約這一碗湯的量 步驟 整顆洋蔥切成片狀(我個人偏好細長狀的口感) 切好段狀的洋蔥、一把蒜片(因為我不會切蒜末)還有薑片炒至金黃色 接著放入帶皮雞肉乾煎,有時候想吃比較健康就不放油 待鍋內料全部炒成金黃色之後時倒入水 接著整鍋小火蓋鍋,滾約15分鐘 喜歡九層塔或蔥可以起鍋前15秒丟進去(九層塔的話再久煮不行,會歐嚕嚕) 並且轉幾下海鹽調味 小撇步 ❶洋蔥越多,湯底味道會更濃更甜。 (煮透的洋蔥不會辣~) ❷我用黑晶爐所以要30分鐘 一般瓦斯爐大概只需20分鐘🤔 8 萬 瀏覽 2017/10/28 發表