洋蔥雞湯
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有 5 人跟著做
#不罪惡宵夜 #不勾芡湯品 一人料理 #洋蔥減肥法 #清淡飲食
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
帶骨帶皮雞腿肉
大概2隻
洋蔥
1-2顆
九層塔
約5片
海鹽
依個人喜好
蒜片
依個人喜好
薑片
依個人喜好
橄欖油
（可略）
開水
約這一碗湯的量
-
1整顆洋蔥切成片狀（我個人偏好細長狀的口感）
-
2切好段狀的洋蔥、一把蒜片（因為我不會切蒜末）還有薑片炒至金黃色 -
3接著放入帶皮雞肉乾煎，有時候想吃比較健康就不放油
-
4待鍋內料全部炒成金黃色之後時倒入水 接著整鍋小火蓋鍋，滾約15分鐘
-
5喜歡九層塔或蔥可以起鍋前15秒丟進去（九層塔的話再久煮不行，會歐嚕嚕） 並且轉幾下海鹽調味
小撇步
❶洋蔥越多，湯底味道會更濃更甜。
（煮透的洋蔥不會辣～）
❷我用黑晶爐所以要30分鐘
一般瓦斯爐大概只需20分鐘🤔