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姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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【增強抵抗力】洋蔥雞湯

【增強抵抗力】洋蔥雞湯

描述

最近天氣忽冷忽熱,感冒流感又很盛行,
趕快燉一鍋熱呼呼的洋蔥雞湯,
給家人補補身子增強抵抗力
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食材

步驟

  • 先將洋蔥切絲、杏包菇切滾刀、紅蘿蔔切塊備用

    先將洋蔥切絲、杏包菇切滾刀、紅蘿蔔切塊備用

  • 將雞肉先用平底鍋煎出雞油(不用額外加油),表面煎至金黃後取出

  • 加入片、瓣煸炒至香氣,再加入洋蔥絲用小火慢慢炒軟

  • 洋蔥軟化後再加入紅蘿蔔跟杏包菇煸炒

  • 加入1500CC的水大火煮滾後撈出浮沫

  • 轉小火加鍋蓋悶煮30分鐘至入味,最後加入鹽巴跟花調味完成

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留言

共 1 則
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  • ki ki
    ki ki

    杏包菇寫錯了 是杏鮑菇才對吧

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