【增強抵抗力】洋蔥雞湯 最近天氣忽冷忽熱,感冒流感又很盛行, 趕快燉一鍋熱呼呼的洋蔥雞湯, 給家人補補身子增強抵抗力 ------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 ...

【增強抵抗力】洋蔥雞湯


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最近天氣忽冷忽熱,感冒流感又很盛行,
趕快燉一鍋熱呼呼的洋蔥雞湯,
給家人補補身子增強抵抗力
-------------
FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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食材
切塊雞肉
約600g
蒜瓣
少許
薑片
少許
洋蔥
一顆
紅蘿蔔
半根
杏包菇
兩根
1500CC
蔥花
適量
  • 1
    先將洋蔥切絲、杏包菇切滾刀、紅蘿蔔切塊備用
  • 2
    將雞肉先用平底鍋煎出雞油(不用額外加油),表面煎至金黃後取出
  • 3
    加入薑片、蒜瓣煸炒至香氣,再加入洋蔥絲用小火慢慢炒軟
  • 4
    洋蔥軟化後再加入紅蘿蔔跟杏包菇煸炒
  • 5
    加入1500CC的水大火煮滾後撈出浮沫
  • 6
    轉小火加鍋蓋悶煮30分鐘至入味,最後加入鹽巴跟蔥花調味完成
2019/01/30 發表 1.2 萬 瀏覽
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杏包菇寫錯了
是杏鮑菇才對吧

4 months ago