🥐Dr.詹的麵點舖🍞 76 食譜 407 粉絲 追蹤 彩色芋頭酥💕💕 描述 層層分明、酥酥的芋頭酥,彩色顏色,感覺心情超好。 食譜參考自 烘培華爾滋,再作修改。 #素食 #蔬食 #季節節慶 #中秋節 #月餅 #家常食材 #芋頭 290 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 芋泥 310g 油酥 無鹽奶油 50g 低粉 108g 可可粉 適量 紅麴粉 適量 抹茶粉 適量 油皮 中粉 76g 無鹽奶油 30g 奶粉 1.5g 糖 10g 水 32g 步驟 芋泥分十等分 油酥、油皮準備好。油酥材料分四等分,分別加入各色色粉 四色油酥包入油皮中。 桿開,捲起,再桿,開捲起。一分二,桿開包入芋泥。 烤箱烤170度40分 1.4 萬 瀏覽 2017/09/30 發表