茄子醬燒杏鮑菇
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有 6 人跟著做
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
杏鮑菇
100g
茄子
2條
醬油
2湯匙
米酒
1湯匙
水
適量
九層塔
適量
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1茄子先剖半切成小段，杏鮑菇斜斜切薄片 -
2乾鍋先煎杏鮑菇，把他煎上色煎出水來
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3接著加一點點油後把切好得切子丟進來，丟進來之後要快速拌炒讓茄子都沾到油
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4接著加入調味料，拌炒均勻最後加上一把九層塔即可起鍋
