茄子醬燒杏鮑菇

ViviTom的美味關係
79 食譜 555 粉絲
份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

100g
2條
2湯匙
1湯匙
適量
適量
  • 茄子先剖半切成小段,杏鮑菇斜斜切薄片

    茄子先剖半切成小段,杏鮑菇斜斜切薄片

  • 乾鍋先煎杏鮑菇,把他煎上色煎出水來

    乾鍋先煎杏鮑菇,把他煎上色煎出水來

  • 接著加一點點油後把切好得切子丟進來,丟進來之後要快速拌炒讓茄子都沾到油

    接著加一點點油後把切好得切子丟進來,丟進來之後要快速拌炒讓茄子都沾到油

  • 接著加入調味料,拌炒均勻最後加上一把九層塔即可起鍋

    接著加入調味料,拌炒均勻最後加上一把九層塔即可起鍋

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留言

共 2 則
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  • 請問醬油可以換成別的醬嗎?其他有什麼醬是適合搭配的呢?

    可以試試看烤肉醬或是沙茶,或是味噌也可以試試看吧~ (不過我沒試過不知道味道怎麼樣喔)

  • 林千金

    林千金

    請問茄子需要悶嗎?

    不用悶喔,悶的話會變的爛爛的就沒有口感了,快炒即可!

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