醬燒茄子煲


練習煮來吃
1 食譜 2 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 茄子、杏鮑菇、水豆腐切塊 蔥切碎 醬油、糖、辣椒混合為醬料

  • 蔥白爆香,加入水豆腐稍微翻炒,加入100cc水,放入茄子、杏鮑菇

  • 加米酒,滾了加醬料,再滾,加蔥,加胡椒鹽調味,再煮約五分鐘,讓湯汁稍微收汁,

小撇步

這是小份量,基本上醬料都不要太多喔!喜歡蔥的人可以多加!

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