百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
靜姐廚房
靜姐廚房
238 食譜 4,046 粉絲

酥炸椒鹽板豆腐

酥炸椒鹽板豆腐

描述

只要兩塊板豆腐，簡單的經過油炸後灑上胡椒鹽就能料裡出一大盤外酥內軟的椒鹽豆腐，無論是點心，下酒或配飯都是一道很棒的料理哦！

9,265 說讚 18 一起做 9 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 板豆腐從中間切半後再切成總共18小塊的豆腐…擦乾水份不裹粉，以油溫約170-180度油炸

    板豆腐從中間切半後再切成總共18小塊的豆腐…擦乾水份不裹粉，以油溫約170-180度油炸

  • 炸成金黃酥脆即可撈起，瀝乾油備用

    炸成金黃酥脆即可撈起，瀝乾油備用

  • 把鍋子裡的油倒出，利用鍋子裡的餘油以小火把蒜末，蔥白，辣椒末放入拌炒出香味

    把鍋子裡的油倒出，利用鍋子裡的餘油以小火把蒜末，蔥白，辣椒末放入拌炒出香味

  • 把酥脆豆腐放入，灑上胡椒鹽椒拌勻

    把酥脆豆腐放入，灑上胡椒鹽椒拌勻

  • 最後再加入蔥綠…七味粉拌勻

    最後再加入蔥綠…七味粉拌勻

  • 一道金黃酥脆，外酥內軟的……酥炸椒鹽板豆腐……真的好吃哦！

    一道金黃酥脆，外酥內軟的……酥炸椒鹽板豆腐……真的好吃哦！

20.7 萬 瀏覽
avatar
靜姐廚房 238 食譜 4,046 粉絲

喜歡以簡單的食材創作出最大的效益... 快樂的料理--也開心的分享與學習~

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
小方醣｜日本麗克特電子鍋

小方醣｜日本麗克特電子鍋

七種料理模式 有效減醣 低溫烹煮

限時優惠中，來去逛逛>
日本Remy多功能頂級不沾鍋

日本Remy多功能頂級不沾鍋

煎 煮 炒 炸 蒸 一鍋搞定

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 9 則
default avatar
  • 阮玫瑰 ♥️（越南菜色）
    阮玫瑰 ♥️（越南菜色）

    請問，要怎麼炸讓炸完的豆腐會脆脆的。通常炸完放沒多久就軟掉了！謝謝！

  • 寶力龍
    寶力龍

    炸過的油豆腐可以嗎

  • Cindy
    Cindy

    你的板豆腐是哪種

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 低脂高蛋白 高麗菜飯 高麗菜 涼拌小黃瓜 茄子 玉米濃湯 櫛瓜 雞胸肉 白菜滷 三杯雞 炒飯 炒麵 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 雞湯 滷肉 義大利麵 瓜仔肉 早餐 麻婆豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 金針菇 南瓜 四季豆 香菇雞湯 湯 豆腐 杏鮑菇 番茄 菠菜 蒸蛋 地瓜 家常菜 糖醋排骨 鮭魚 花椰菜 粽子 娃娃菜 馬鈴薯 雞肉 番茄炒蛋 湯麵 台式泡菜 餅乾 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 排骨