找到 140 道的「涼拌海鮮」食譜
涼拌(炒)花枝
涼拌(炒)花枝 戚小媽

食材:花枝川燙、韓式辣醬、韓式辣椒粉、蒜頭拍碎、洋蔥絲薑泥、青蔥白芝麻、燒酒魚露

  • 21 說讚
簡易泰式涼拌透抽
簡易泰式涼拌透抽 wen chen

非常適合夏天的開胃涼拌菜,一次可以多做一些放冰箱,要吃的再拌入醬汁即可

食材:透抽、青花菜、黃,紅甜椒、小黃瓜、香菜、泰式雞醬、檸檬、魚露

  • 217 說讚
涼拌鱔絲 上海菜
涼拌鱔絲 上海菜 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

這道料理是上海菜的涼拌菜, 精華在于鱔魚油炸火侯拿捏及油炸技巧, 一定要炸的乾乾脆脆, 再拌著辣椒油及花椒油的香氣,才是絕品.

食材:黃鱔、蒜苗、醬油、白蘿蔔、烏醋、辣椒、黑胡椒、香菜、乾辣椒油、蒜味花生、花椒油、糖

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泰式海鮮沙津簡易快速版
泰式海鮮沙津簡易快速版 花媽甜心派

食材:蝦仁,小卷、小蕃茄、檸檬、洋蔥、魚露、蒜末、棕梠糖(或細砂糖)、辣椒、香菜、熟花生

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五味透抽
五味透抽 塔咪的生活狂想曲

食材:透抽(中卷)、小番茄、薑末、米酒 (去腥用)、蒜末、檸檬片(去腥增香用)、番茄醬、醬油膏、糖、烏醋、辣椒末、芝麻油/香油、香菜末

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泰式涼拌海鮮
泰式涼拌海鮮 點子舖解憂教室

食材:中卷(透抽)、大白蝦、檸檬汁、洋蔥、檸檬皮屑、芹菜、魚露、小番茄、泰式甜雞醬、米酒

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章魚沙拉~希臘式
章魚沙拉~希臘式 陳小妹の輕鬆廚房

食材:熟章魚(冷凍)、牛蕃茄、初榨橄欖油、小黃瓜、白酒醋、芥末醬、牛膝草(乾燥)、蒜頭、白砂糖、鹽、黑胡椒粉(粗)

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泰式涼拌海鮮
泰式涼拌海鮮 愛料理

新鮮的海鮮拌入泰式酸辣風味醬汁,一次滿足豐富的滋味,是道清爽又開胃的涼拌菜!

食材:薑、米酒、砂糖、花枝、水、蝦仁、魚露、小蕃茄、蒜泥、洋蔥、辣椒、檸檬汁、香菜

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  • 2 跟著做
五味中卷
五味中卷 小毓の饗樂廚房🍳

天氣越來越熱,很需要來點涼拌菜開開胃。酸酸甜甜的五味醬,跟海鮮很對味,這道簡單美味的涼拌菜不用汗流浹背就能輕鬆上桌囉😋

食材:中卷(透抽)、蕃茄醬、醬油膏、細砂糖、白醋、香油、蒜頭、老薑、辣椒、青蔥、香菜

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泰式海鮮沙津(異國料理)
泰式海鮮沙津(異國料理) 花媽甜心派

食材:蝦仁,小卷、小蕃茄、洋蔥、檸檬、魚露、蒜末、棕梠糖(或細砂糖)、辣椒、香菜、熟花生

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泰式涼拌海鮮沙拉
泰式涼拌海鮮沙拉 潔西卡的美味筆記

夏日炎炎,清爽的泰式海鮮沙拉讓人食慾大開。 今天的海鮮沙拉使用新鮮急凍的綜合海鮮,與泰式甜辣醬,節省了許多處理食材的時間,只需十分...

食材:冷凍綜合海鮮、米酒、小番茄、洋蔥、檸檬、芝麻菜(或香菜,九層塔)、泰式甜辣醬

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  • 1 跟著做
泰式涼拌海鮮☞ 夏日酸辣滋味☼ 保證成功
泰式涼拌海鮮☞ 夏日酸辣滋味☼ 保證成功 廚娘的復仇

夏天就是要酸辣開胃的「泰式涼拌海鮮」,方便、簡單,只要會水煮就能完成的無油煙好料理,超入門做法保證成功哦!

食材:小卷、生蝦、生辣椒、米酒、蒜頭、洋蔥、白砂糖、芹菜、紅椒粉、紅蘿蔔(小番茄)、魚露、冰塊水、檸檬、檸檬皮、蝦殼油(可不放)

  • 2,753 說讚
  • 1 跟著做
泰式涼拌海鮮
泰式涼拌海鮮 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:白刺蝦、中卷、泰式酸甜醬、鯛魚片、辣椒末、洋蔥、香菜末、聖女番茄、檸檬汁、砂糖、魚露、白醋

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  • 2 跟著做
泰式涼拌海鮮沙拉
泰式涼拌海鮮沙拉 月明星曦

現在天氣慢慢沒有那麼冷了,就心血來潮做了泰式涼拌海鮮沙拉,不過因為小失誤就變成溫沙拉了哈哈哈,希望大家喜歡

食材:番茄(小顆的7-8粒)、小卷、蚵仔、魚露、蛤蜊、淡醬油(可一般醬油、洋蔥、檸檬汁、蒜頭、糖(有棕櫚糖更好、紅蔥頭、蔥、辣椒、香菜、薄荷

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快速版 泰式酸辣涼拌海鮮
快速版 泰式酸辣涼拌海鮮 喵媽餐桌

想吃滿滿的海鮮,最好就自己做! 這是更快的醬汁調法,一樣利用檸檬汁的酸甜搭配辣椒、香菜,只要把喜歡的海鮮炒過或燙過,拌拌就能享用。

食材:去殼大尾蝦仁、日本生干貝、香菜、辣椒、紅砂糖、蒜頭、淡口醬油、小黃瓜、開水、生菜、檸檬、魚露

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泰式涼拌鮮蚵
泰式涼拌鮮蚵 喵媽餐桌

做這道時,想的是我在曼谷街頭吃到的路邊攤海鮮,他們會給一種奇怪的綠色醬料,味道很搭海鮮,主要是辛香料與檸檬還帶著酸甜。 就朝著這個...

食材:鮮蚵仔、太白粉、香菜(梗要多)、蒜頭、淡口醬油、辣椒、魚露、紅砂糖、檸檬汁、紫洋蔥、壽司醋

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  • 1 跟著做
泰式涼拌花枝涼拌透抽~低油低醣開胃涼拌菜
泰式涼拌花枝涼拌透抽~低油低醣開胃涼拌菜 潔西卡的美味筆記

食材:花枝圈(透抽圈)、香菜、泰式甜辣醬、洋蔥、魚露、檸檬切薄片、檸檬汁、檸檬汁(汆燙花枝用)

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  • 5 跟著做
泰式涼拌海鮮
泰式涼拌海鮮 mini

炎炎夏日開胃料理 喜歡吃辣的可以另外加些辣椒

食材:透抽、蛤蠣、泰式酸甜醬、鮮蝦、魚露、番茄、檸檬汁、香菜、糖、洋蔥、蘆筍

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