椒麻涼拌小黃瓜

🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.3 萬 粉絲

描述

帶著椒麻香的酸甜小黃瓜,風味獨特非常開胃解膩,是我家夏日餐桌上不可或缺的小菜~

歡迎大家來到我的自high廚房裏遊玩!
🔸Facebook: https://goo.gl/xtGNRT
🔸IG: aprilsweeeet
Like and follow me to get more updates!👍🏻

食材

3條
適量
適量
醃汁
1小匙
1大匙
1.5大匙
花椒油
0.5大匙
0.5大匙
2小匙

步驟

  • 小黃瓜切成條狀或拍開皆可,灑上1.5小匙鹽抓勻,靜置15分鐘讓它出水。

    小黃瓜切成條狀或拍開皆可,灑上1.5小匙鹽抓勻,靜置15分鐘讓它出水。

  • 準備薑絲和辣椒絲,醃汁材料調勻。

    準備薑絲和辣椒絲,醃汁材料調勻。

  • 鍋中加熱麻油和沙拉油,倒入花椒粒,小火慢煸出香味後即可關火。

    鍋中加熱麻油和沙拉油,倒入花椒粒,小火慢煸出香味後即可關火。

  • 將花椒粒撈出,油放涼備用。

    將花椒粒撈出,油放涼備用。

  • 小黃瓜出的水倒掉,用開水沖一下洗掉多餘鹽份。所有材料加入調理盆,淋上醃汁及花椒油拌勻。

    小黃瓜出的水倒掉,用開水沖一下洗掉多餘鹽份。所有材料加入調理盆,淋上醃汁及花椒油拌勻。

  • 放入保鮮盒,冷藏一晚讓小黃瓜更入味,冰涼的吃超開胃解膩!

    放入保鮮盒,冷藏一晚讓小黃瓜更入味,冰涼的吃超開胃解膩!

小撇步

醃汁喜歡偏酸偏甜可以自行調整~

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.3 萬 粉絲

Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️ 👉🏻facebook: https://goo.gl/xtGNRT 👉🏻YouTube: https://goo.gl/AQa4rf 👉🏻IG: 搜尋 aprilsweeeet

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

金針菇 燉牛肉 絲瓜 麻婆豆腐 烤肉 肉包 糖醋魚 鱸魚 杏鮑菇 桂圓紅棗茶 洋蔥 烤肉 電鍋 鮭魚 雞胸肉 家常菜 糖醋排骨 壽喜燒 鹽水雞 南瓜 蚵仔 餅乾 秋葵 青椒 茄子 滷豬腳 苦瓜 豆腐 韭菜 小黃瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 肉包 鳳梨蝦球 酪梨 櫛瓜 蝦子 地瓜 芋頭酥 氣炸鍋 烤肉 奶酪 蛋炒飯 滷味 雪q餅 電鍋 蛋黃酥 冬瓜 古早味蛋糕 水餃 脆皮燒肉