百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小媳婦の廚娘人生
35 食譜 426 粉絲

夏日的綠竹筍滷肉

夏日的綠竹筍滷肉

描述

夏天是竹筍的季節,筍子煮湯清甜,用來滷肉也一樣美味。
鮮甜筍塊與滷香菇配上滷肉超下飯🍚🍚🍚

1,806 說讚 7 一起做

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 豬肉切塊下油鍋逼出油脂、加入薑片

    豬肉切塊下油鍋逼出油脂、加入

  • 豬肉煎至焦黃將多餘的油倒掉,加入大蒜、辣椒、蔥、八角

    豬肉煎至焦黃將多餘的油倒掉,加入大辣椒八角

  • 乾香菇事先泡水泡軟、擠壓出多餘水份、再一起下鍋炒

    香菇事先泡水泡軟、擠壓出多餘水份、再一起下鍋炒

  • 調味:醬油露、醬油膏、冰糖、米酒

    調味:醬油露、醬油膏、冰糖、米酒

  • 取一砂鍋事先煮開四碗水、並將切塊的竹筍先下鍋

    取一砂鍋事先煮開四碗水、並將切塊的竹筍先下鍋

  • 將滷肉連同醬汁倒進砂鍋與竹筍一同燉煮

    將滷肉連同醬汁倒進砂鍋與竹筍一同燉煮

  • 滷30分鐘即可完成✅

    滷30分鐘即可完成✅

5.7 萬 瀏覽
avatar
小媳婦の廚娘人生 35 食譜 426 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 打拋豬 低脂高蛋白 糖葫蘆 排骨 雞肉 白菜滷 餅乾 麻婆豆腐 雞湯 竹筍 高麗菜飯 香菇雞湯 小黃瓜 早餐 滷肉 三杯雞 娃娃菜 酸辣湯 炒麵 涼拌小黃瓜 台式泡菜 蒸蛋 炒飯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 茄子 馬鈴薯 金針菇 南瓜 瓜仔肉 豆腐 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 糖醋排骨 高麗菜 花椰菜 四季豆 粽子 湯麵 番茄 雞胸肉 義大利麵 鮭魚 地瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 家常菜 蕃茄燉牛肉