15分鐘肉醬烏龍麵 一鍋到底
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簡易的義式肉醬自己動手做！
牛絞肉不是每間超市都有，用火鍋肉片切碎(用剪的更快)，即可替代且還保有一些肉的口感喔！
超簡單又美味的一道料理！Q彈烏龍麵沾附上香濃的肉醬，真的非常好吃！有空一定要試試不會後悔的～😆
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謝謝😀
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
牛絞肉(或肉片切碎)
160-180g
番茄
2顆
蒜頭
1瓣
辣椒
1小段
洋蔥
1/2顆
冷凍烏龍麵
2份
調味醬
番茄醬
2大匙
酒
2大匙
醬油
2大匙
鹽
適量
黑胡椒
適量
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1洋蔥切薄片，番茄切丁，蒜頭和辣椒(去籽)切細末。 p.s. 辣椒只是稍微提味用，喜歡辣一點的可以酌量增加。 -
2家裡剛好有之前買的牛肉火鍋片，從冷凍庫拿出來放10分鐘，再切或剪刀剪成碎片狀，就可以替代牛絞肉囉！當然買現成的更快喔！
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3起油鍋下1大匙油，爆香蒜末和辣椒末。
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4下洋蔥片炒至變軟略呈咖啡色。
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5牛肉下鍋撥散炒至變色後，加入番茄略炒。
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6冷凍烏龍麵沖一下水後下鍋，加入所有的調味料，蓋上鍋蓋悶煮3分鐘。
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7烏龍麵變軟後，跟肉醬翻炒均勻，即可起鍋盛盤，享用時可以灑上一些洋香菜末。
