15分鐘肉醬烏龍麵 一鍋到底


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簡易的義式肉醬自己動手做!

牛絞肉不是每間超市都有,用火鍋肉片切碎(用剪的更快),即可替代且還保有一些肉的口感喔!

超簡單又美味的一道料理!Q彈烏龍麵沾附上香濃的肉醬,真的非常好吃!有空一定要試試不會後悔的~😆

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謝謝😀

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2顆
1瓣
1小段
1/2顆
調味醬
2大匙
2大匙
2大匙
適量
適量
  • 洋蔥切薄片,番茄切丁,蒜頭和辣椒(去籽)切細末。

p.s. 辣椒只是稍微提味用,喜歡辣一點的可以酌量增加。

    洋蔥切薄片,番茄切丁,蒜頭和辣椒(去籽)切細末。 p.s. 辣椒只是稍微提味用,喜歡辣一點的可以酌量增加。

  • 家裡剛好有之前買的牛肉火鍋片,從冷凍庫拿出來放10分鐘,再切或剪刀剪成碎片狀,就可以替代牛絞肉囉!當然買現成的更快喔!

    家裡剛好有之前買的牛肉火鍋片,從冷凍庫拿出來放10分鐘,再切或剪刀剪成碎片狀,就可以替代牛絞肉囉!當然買現成的更快喔!

  • 起油鍋下1大匙油,爆香蒜末和辣椒末。

    起油鍋下1大匙油,爆香蒜末和辣椒末。

  • 下洋蔥片炒至變軟略呈咖啡色。

    下洋蔥片炒至變軟略呈咖啡色。

  • 牛肉下鍋撥散炒至變色後,加入番茄略炒。

    牛肉下鍋撥散炒至變色後,加入番茄略炒。

  • 冷凍烏龍麵沖一下水後下鍋,加入所有的調味料,蓋上鍋蓋悶煮3分鐘。

    冷凍烏龍麵沖一下水後下鍋,加入所有的調味料,蓋上鍋蓋悶煮3分鐘。

  • 烏龍麵變軟後,跟肉醬翻炒均勻,即可起鍋盛盤,享用時可以灑上一些洋香菜末。

    烏龍麵變軟後,跟肉醬翻炒均勻,即可起鍋盛盤,享用時可以灑上一些洋香菜末。

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